食品科技网
┆
资讯中心
┆
知识资料
┆
商贸信息
┆
产品展销
┆
食品展会
┆
求职招聘
┆
会员社区
┆
搜索引擎
┆
检验检测
┆
食品添加剂
┆
食品机械
┆
食品原料
┆
包装材料
┆
食品论坛
商贸
产品
报价
资讯
资料
论坛
综合
帮助
搜索方式:
全部
主题
作者
提示:可使用多个关键字(用空格隔开)就能查到更多内容并且结果更准确
排序方式:
相关度排序
|
时间排序
查找关键词:
zzylsyzl
结果:22 用时:0.003 秒
第 3 / 3 页
上一页
1
2
3
下一页
主题帖:
小包豆腐
作者:
zzylsyzl
作者相关帖子
发帖时间:
2009/6/8 10:17:00
一、配料:大豆50千克、石膏1800千克~2000千克,水400千克。二、出品率:每50千克大豆能制成小包豆腐550至600块(包)。三、工艺:〈一〉点浆和涨浆方法同老豆腐。〈二〉摊布:可用琬为底座,将豆腐布1块摊在碗内,呈碗状,布成正方形,边长为碗口直径的1倍。〈三〉浇制:用小...
主题帖:
影响豆腐凝固的因素小晰
作者:
zzylsyzl
作者相关帖子
发帖时间:
2009/6/22 11:39:00
影响凝固的因素影响凝固的因素比较多,主要是制品的性状、豆浆的加热、豆的成色、豆浆的PH值、水质、豆浆搅拌和涨浆等。一、豆制品性状与凝固豆制品的品质要求不同其性状也不同。因此,凝固剂的选用应根据品种特点的要求而定。豆腐、特别是嫩豆腐几豆腐花,其成品含水量高,有较好的持水性,采用石膏...
第 3 / 3 页
上一页
1
2
3
下一页
推荐赞助商链接
你所需要的相关信息
相关搜索:
商贸
产品
报价
资讯
资料
论坛
搜索方式:
全部
主题
作者
关 键 词:
帮助
关于我们
|
广告服务
|
版权隐私
|
法律声明
|
帮助信息
|
网站地图
|
服务条款
客服QQ:
点击这里给我发消息
食品科技网 版权所有©2006-2019
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.