发帖时间：2006/8/30 11:06:00
以下是引用zzc0894在2005-4-1518:22:00的发言：夏枯草是两广(广东,广西)常用的凉茶辅料,上百年来(甚至几百年来)人们都在将它加入凉茶配方中.虽说它不列入国家规定的既是食品又是药品名单中,但目前好象没有结论说明它对人体的毒害作用.鉴于中医学说与长期以来两广人民...
发帖时间：2005/10/1 22:22:00
...
发帖时间：2005/10/1 22:09:00
...
发帖时间：2005/9/30 19:53:00
1.据说中国人所买到的韩国泡菜100%都是出口转内销.2.根据我们试验,泡菜在3~6天产生的亚硝酸盐最多,8天后减少,不知同行有什么差异大的看法,请指教....
发帖时间：2005/9/30 19:38:00
顶好,使我寻此概念更清楚了,谢啦...
发帖时间：2005/9/30 19:29:00
我打不开啊,不过还是要谢谢你!!!!![em01][em02][em03]...
发帖时间：2005/8/21 15:50:00
好帖,再上传点其他科的吧,[em05][em05]...
发帖时间：2005/8/21 15:40:00
我认为应该用相关的香精好些,因为别人的现成产品成分太复杂,可能不利于自己的产品.[em05][em05]...
发帖时间：2005/8/21 15:27:00
我来说说:1.总酸利用滴定法去测定2.固形物含量是饮料中除去水份后的物质,可用两种方法测得:一是用阿贝折光仪测得,这样的结果不是太准确;二是用蒸馏法除去水分,称量干重即得,结果可靠些.[em05][em05][em05]...
发帖时间：2005/8/19 18:43:00
本人在实验室进行果酒(一种野果,鲜果含糖量为8.1%)加工试验,到发酵终点时采用蒸馏方法测得酒精含量为6.6%(V/V)左右.不知各位同行在实际生产试验中的情况怎样?请指教.[em01][em01]...
