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作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/23 17:54:00

氢化椰子油、单甘酯果冻粉砂糖均质充填杀菌发酵乳酸味料、香精糖度：21~23PH：3.7~3.9杀菌温度：83~87℃杀菌时间：11~13均质压力：180~200均质温度：75~80℃备注：1、添加果冻粉时，请用50目滤网边开搅拌边均匀加入，充分搅拌均匀后开始升温。2、氢化椰子油和...

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作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/25 12:23:00

高兴！开心...

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作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/13 16:47:00

nnd,乱码！！！...

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作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/14 14:25:00

其实艾维贝的变性淀粉不错...

主题帖：求助！！

作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/14 14:29:00

小弟目前碰到一个问题，做水果制品想用己二酸，请哪位大虾指点指点，哪里有的买？？？谢谢，谢谢，再谢谢1!!...

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作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/15 14:42:00

只要能溶解，再加点cpp就能提高钙离子的吸收...

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作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/15 14:53:00

发email个给我...

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作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/20 16:03:00

只要钙源控制好就行了，其他按常规...

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作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/20 16:10:00

用好香精，或者把主料做好点也可以吧...

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作者：zjyk 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/20 16:14:00

呵呵，这也拿得出手？？？！！！...