发帖时间：2011/8/25 15:03:59
近日，山东省德州市组建食品药品稽查支队，要从各县市区抽调工作人员，德城区卫生局获得8个名额。由于符合条件者众多，达到了48人，竞争比较激烈，德城区卫生局选择了用抽签来决定人选。德城区卫生局办公室主任董华增给出了解释：“用抽签决定人选——这是为了避免出现暗箱操作和走后门。” 按照...
发帖时间：2011/8/25 14:58:05
每块1元的名牌巧克力、胀袋漏水的果冻、霉变的辣条这些禁止销售的假劣食品，虽已在城市难觅踪迹，却在农村沉渣泛起。一些“问题食品”专供农村市场，严重威胁农民尤其是青少年的身体健康。批发商坦言：“进什么货要看小卖部开在哪里，城里有城里的货，农村有农村的货”。工商、质检等监管部门表示：由...
发帖时间：2011/8/25 14:47:52
食品安全人命关天，某些经销商及生产企业何以敢胆大包天，频频暗改生产日期，让过期食品重新进入市场销售？原因很简单，一方面，若老老实实按国家规定将过期食品予以销毁，经销商及生产企业都要遭受损失，因此他们从心底不愿将过期食品当垃圾处理掉；另一方面，更改食品生产日期易如反掌，并且许多过期...
发帖时间：2011/8/25 14:31:57
秋季是一年中由热向冷的过渡季节，气温变化较大，空气湿度偏小，“肃杀之气”易侵入机体，所以古人称秋季是个“多病”的时节。 秋燥最常见 这个季节，能少说话就少说两句，别老“夸夸其谈，口若悬河”。别小看了这一点，它也能防燥呢。 所谓秋燥，就是指因空气干冷而引发的头痛、流泪、咽干、...
发帖时间：2011/8/23 16:02:26
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。...
发帖时间：2011/8/23 15:32:40
绿色食品与普通食品的区别在于前者的生产过程实行全程质量控制，有许多详细、具体的要求。产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。产地应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好生态环境的地区，尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，多选择在边远省区、农村。产地大气、水、...
发帖时间：2011/8/23 15:29:58
从直接意义上讲，即长期食用，不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品；广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等等。我国现在所称的无公害食品已不是广义上的无公害食品，而是专指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，经专门机构认定，许可...
发帖时间：2011/8/18 15:18:05
未来有机食品乃至有机农业究竟会怎样发展，阿莱克希的观点也很明确：有机食品在将来的上升空间不大，从性价比来看，所谓的有机食品远远比不上普通食品。有机农业不仅昂贵，而且会是对生态环境保护最没有优势的食品生产方式；集约化农业则能够利用各种最佳方式来解决生产中的问题。“有机食品也好，...
发帖时间：2011/8/18 15:15:14
有机食品本来充满营养，但错误的烹调方法会毁灭这些精华，同时产生毒素和废料。如何烹调有机食品？由于有机食品保质期较短，味道鲜美，不含农药、化学添加剂和转基因成分，西木博士[2]特别建议： •每周采购2-3次有机食品，尽量鲜吃；如果不能及时采购，可以冷冻储藏（零下18度左右）；...
发帖时间：2011/8/18 15:11:33
1958年，英国食品标准局委托伦敦卫生和热带医学院对有机食品的养性进行研究。 在随后的50年里，科学家先是进行了160次独立试验，对比有机食品和传统食品在营养成分上的差异，但最后发现两者在维生素和矿物质这类对人类健康至关重要的营养素方面根本就没有什么不同。随后进行的50次试...
