发帖时间:2008/4/22 16:02:00
你好:你吹牛吧?我在这个行业已经20年了,怎么没有听说过你们公司,说说有哪家公司用你们的产品。[em01][em01][em01]...
发帖时间:2008/2/19 15:03:00
要生产好的面粉及焙烤食品,需优质的原料小麦。而我国的小麦品质尽管在最近几年有所提高,但与国际上优质小麦(加麦、美麦和澳麦)相比,仍有很大差距。具体表现为硬麦不硬,软麦不软。中国已加入WTO,欧美国家的优质小麦将更多的进入中国,事实上,这些国家也正在研究用他们的小麦来开发东方食...
发帖时间:2008/1/14 10:28:00
面食是中国十三亿人口,特别是在北方地区人口一日三餐主食品种。我国城乡估计消费面粉7000万吨。随着人民生活的提高,城市消费者直接采购面粉,自行制作面食的比例逐渐下降,作为面食的主要品种,如馒头、面条的工业生产,其品种和数量将不断增加,这是一种必然趋势。为了满足广大消费者对面食品质...
发帖时间:2008/1/10 10:01:00
粉丝、米线类产品的分离技术就是加添加剂[em01][em01][em01]...
发帖时间:2008/1/10 9:58:00
gedw123:你好 真空包装后高温灭菌,可以解决此问题.[em01]...
发帖时间:2008/1/3 16:10:00
高材99: 你好 谈谈产品的价格吧....
发帖时间:2008/1/3 16:07:00
原料(大概可作20个):油皮:高粉65g,低粉150g,砂糖54g,猪油64g,水90g油酥:低粉150g,猪油75g馅:砂糖140g,糕粉140g,水230g,猪油150g椰蓉50克左右,白芝麻30克左右做法:1、做油皮:把面粉开窝,用水把砂糖溶化后,再和入面粉,揉搓至表面光滑...
发帖时间:2008/1/3 9:37:00
好的产品啊? 有照片吗? 发上来吧.[em01][em01]...
发帖时间:2007/12/17 13:57:00
liubo088:你好 你想免费得到面条的生产工艺吗?如果是那样的话,技术就没有价值了,技术人员就没有作用了。[em01][em01][em01]...
发帖时间:2007/12/7 10:20:00
slfzhjt:你好 油水混合油炸法,必须有专用的设备,否则不能用此法。注意:几个问题1.油炸用的有是什么油,必须用棕榈油或者氢化的煎炸专用油,否则易氧化。2.油炸锅必须是不锈钢材料的。3.每班油炸结束后,用过的油必须经过过滤机进行过滤,滤除杂质。4.生产过程中,必须控制好油...