发帖时间：2010/3/24 14:13:00
食品工程师当然有[em01]...
发帖时间：2010/3/4 9:11:00
没有形成稳定的泡沫体。...
发帖时间：2009/9/3 8:56:00
楼主：你好请你留下联系方式，我可以解决。我的联系方式：手机：13771004021QQ：264373178[em01]...
发帖时间：2009/7/31 15:04:00
请你说清楚。[em01]...
发帖时间：2009/7/30 10:17:00
你好：原料、配方上找原因。...
发帖时间：2009/7/30 10:08:00
好文章。[em01]...
发帖时间：2009/7/30 10:04:00
jsf219：你好我建议竹叶应该缩短水煮时间，另外，冷却采用慢速风冷却。...
发帖时间：2009/5/13 13:32:00
horse:你好 楼主你先学学面包的生产工艺与配方，你说的情况与酵母无关．看来你是新手．...
发帖时间：2009/5/13 13:28:00
包子镘头:你好 请你说清楚什么季节，室内温度是多少？要储存2－3天。[em01]...
发帖时间：2009/4/30 14:46:00
zjyxhua:你好你说的“苹果馅饼”是属于“派”皮的制做，面团在冰箱醒发的目的：1.是让面团松弛，便于操作。2.是让黄油一类的油脂，在低温下处于固体状态，容易操作，这样可以使得面团形成酥层。[em01]...
