发帖时间：2005/3/11 14:38:00
有人工也有机器制作的，包子、汤团类可以机器包馅，国内上海有日本雷恩包馅机，上海伟隆食品机诫厂有包馅机...
发帖时间：2005/3/12 10:19:00
食品行业就这么低的工资，你们听到中央广播电台的新闻吗？目前我国的食品企业70％为10人以下的小企业，同学们想想这是什么行业？我80年代末期毕业的，直到现在有很多的中小企业根本无技术人员，内部人员的整体素质很差，何谈发展？只能在死亡线上挣扎。所以80年代以来沪宁沿线上的食品厂98％...
发帖时间：2005/3/12 14:34:00
我国很多的食品中小企业根本无技术、管理人员，大家想想？这行业尴尬吗？...
发帖时间：2005/3/14 9:43:00
请你用预糊化淀粉试以试，或者将淀粉在烘炉中烘烤糊化也可。...
发帖时间：2005/3/14 9:46:00
jellybean你好？请问淀粉中可以伴入石腊油吗？石蜡油是食品加工原料吗？...
发帖时间：2005/3/14 16:22:00
lqb938你好无锡江南大学科技园生产“咸菜专用防腐剂”，并且拥有一支高素质的科研队伍，专门为用户作技术服务，解决技术难题，江南大学（原无锡轻工大学）的学科优势各位想必有所耳闻。楼上的那位请你试用一下，江南大学的防腐剂，电话0510－5343970...
发帖时间：2005/3/16 13:58:00
下岗工人：你好真空包装后高压、高温灭菌保质期可以达到3－5个月，如不用真空包装加高温灭菌，无法抑止细菌、酵母、霉菌，普通包装加水煮，端午节前后的季节保质期8－10天左右，同时注意你的棕子每只重量做的应轻些...
发帖时间：2005/3/16 14:56:00
在苏、锡、常地区质检员1000－1200元工资，主管1500－1800元左右。...
发帖时间：2005/3/17 9:03:00
冷冻或冷藏是可行的方法，另外要加快商品周转速度，减短货架期。...
发帖时间：2005/3/17 9:58:00
jhb999请把你生产的糖果成品的卫生物指标报一下。...
