发帖时间：2006/5/6 16:27:00
胭脂虫红酸吧...
发帖时间：2006/5/6 16:30:00
有针对性好回复！...
发帖时间：2006/5/6 16:34:00
最主要的是了解各种乳化剂和胶体的性质，其次还要了解食品原料及食品生产的知识！...
发帖时间：2006/5/6 16:39:00
楼主是不是问GB2760规定可以最大添加多少？要是问添加多少效果好，还得您自己做试验了，告诉您的只是参考量，具体多少还得您自己做实验！...
发帖时间：2006/5/6 16:50:00
作用很好，很厉害！...
发帖时间：2006/5/6 16:52:00
我也去看看！...
发帖时间：2006/5/6 16:54:00
增稠比较好...
发帖时间：2006/5/6 17:02:00
duoxie...
发帖时间：2006/5/7 10:09:00
楼上说的有道理，可以加点螯合剂试试，再步行是否可以考虑氧化剂!...
发帖时间：2006/5/7 10:23:00
在液体中用PH最好在6.5-10，在酸性溶液中，与钙产生沉淀!...
