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发帖时间:2012/7/4 10:03:59
 
  我国国家标准规定,亚硝酸盐作为合法的食品添加剂,肉食中最大使用量是0.15克/千克,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05克/千克;肉制品不得超过0.03克/千克。  但是由于众多小作坊难以监管,使得腌肉、咸鱼、咸蛋等食品成为亚硝酸盐超标的重灾区,食用后会在人体内生成致...
 
发帖时间:2012/7/4 10:10:19
 
  对于目前中国食品行业并购频繁的现状,有关专家分析认为,近年来,食品企业在面临巨大竞争压力的同时,行业横向的跨境收购以及纵向的产业链整合均趋于活跃,吸引了更多战略投资者及财务投资者的关注。  据万德资讯统计,目前沪深两市共有食品饮料公司58家,行业平均市盈率在40倍以上。“可见...
 
发帖时间:2012/7/5 11:08:30
 
  女排运动员因不敢吃猪肉而导致发挥欠佳,这不是主教练在推卸责任,更不是微博间传播的冷笑话。这恰恰折射出当前的食品安全状况不能让人满意,是对食品安全的一次拷问。运动员不敢放心吃肉,是因为猪肉里可能含有违禁药品,那么普通老百姓就敢放心吃肉了吗?  在这样的背景下,此次出台的《决定》...
 
发帖时间:2012/7/5 11:10:50
 
  在《食品安全法》中明确规定,地方**对本区域的食品安全工作负总责,各有关部门承担相应的监管责任。但国务院食品安全办有关负责人指出,在实际工作中,确实存在部门监管职责交叉与空白并存、责任不落实的情况,出现问题往往推诿扯皮,这也是群众诟病最多的。  年来的许多案例表明,无论是食品...
 
发帖时间:2012/7/5 11:21:11
 
  广西国家级农产品安全检测重点实验室于2009年12月获国家质检总局批准建立。实验室建成后,将成为亚热带和热带作物、水产品检测领域内的专业技术检测实验室。  中国与东盟进出口食品安全监控体系建设的信息平台,国家级农产品安全检测技术领域方面的检测中心、科研人才培养中心和科研基地。...
 
发帖时间:2012/7/5 11:25:15
 
  王久宗一行先后来到京哈高速滦县服务区和唐山东辰食品饮料公司,对服务区内超市和餐厅的食品安全情况以及食品企业的原料引进、生产加工、添加剂的使用等情况进行检查。  王久宗指出,餐饮企业和食品生产企业不仅要追求经济效益,更要承担社会责任,随着暑期来临,气温升高,细菌增多,食品安全事...
 
发帖时间:2012/7/5 11:28:54
 
  从法律意义上讲,只有保健食品的概念,保健品、营养品、滋补品等都是俗称。我们常说的燕窝、虫草等营养滋补品,是按照我国传统的药食同源的理念延续下来,作为原料用于药品生产就是药品,直接食用就应属于普通食品。”  根据当前实施的《保健食品注册管理办法》,保健食品是指声称具有特定保健功...
 
发帖时间:2012/7/6 10:10:42
 
  河池市食药监局局长秦义勇表示,野蜂蜜等食品不是作为商品在食品市场流通,且多在偏远山区被食用,监管起来有一定难度。  为预防食用野生蜂蜜中毒事件的发生,自2008年以来,环江县在全县范围内开展食品安全知识宣传活动,并有针对性地对食用野生蜂蜜行为进行预防宣传。除了在县有线电视台播...
 
发帖时间:2012/7/6 10:25:43
 
  有网友表示:“再发生食品安全问题,不会免职了,更不会坐牢了”。网友的担忧虽有失偏颇,但不是完全没有道理。食品安全纳入绩效考核,从表面上看也就很自然的成了政绩问题。  干得好有奖励,干的不好却只是绩效问题,没有严格的处罚真是让人悲喜交加,不知所措啊!那究竟食品安全纳入绩效考核是...
 
发帖时间:2012/7/6 10:27:45
 
  我们不能用简单的绩效考核,把这过程中容易出现的问题“掩盖”。绩效的考核对于保障食品安全来说很重要,但同时必须得有法律的护航。这样的“行程”才会显得更有效,也才能确确实实的保障食品安全。  在强力打击食品的不安全因素的同时,保证在这过程中出问题的官员,能够受到“及时的严惩”。打...
 
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