发帖时间：2012/8/1 8:43:14
同样是做食品，为何商家有如此大的差别?相对而言，这次上榜的乳制品企业都可谓是品牌企业，在面对老百姓关心的食品安全问题上，“双桂坊美食街”可以让它们抬不起头…… 保障食品安全，要从源头抓起，要从企业的良心做起。前不久中国乳制品工业协会在《婴幼儿乳粉质量报告》中，给了当下国产乳...
发帖时间：2012/8/1 8:46:43
“食品安全”的分项调查显示，53.4%的网友认为导致现在食品安全问题多发的原因，主要是执法部门监管不力、执法不严，27.1%的网友认为是相关法律不健全、惩罚力度不够。 关于如何保证食品安全，48.3%网友表示应健全法律，加大惩处力度，有36.2%网友表示执法部门加强监管，严...
发帖时间：2012/8/1 8:48:59
说到问题食品，很多人立刻就能举出例子，染色馒头、毒奶粉、瘦肉精、地沟油等等，问题食品涉及范围之广，不禁让人感叹：还有什么是安全的，能吃的?保证食品安全是“天大”的事，为什么在民生之根本问题上，却经常出现问题? 全国人大常委会副委员长路甬祥分析说，当前的食品安全状况不容乐观，...
发帖时间：2012/8/1 8:52:50
健全完整规范的质量管理体系，实施严密的质量控制，是该公司致力打造全世界最安全的紫菜食品的关键环节。公司不惜成本，不惜精力，着力构筑高水平的规范的质量管理体系。 2003年，在全球同行业中首家通过了美国USDA有机紫菜认证，拿到了进军欧美市场、打破日本市场技术壁垒的通行证。率...
发帖时间：2012/8/1 8:55:28
值得注意的是，当天营业结束时，未售完的现场制售散装食品视为超过保质期食品。据了解，目前超市现场制售的手撕鸡等，一般是当天没卖完的，就装入盒袋中，打上“保质期×天”之后继续销售。《办法》出台后，意味着这种做法违规。 值得注意的是，本次《办法》还对生鲜牲畜产品进行了规...
发帖时间：2012/8/2 11:38:36
落实责任，打好“阵地战”。此次行动按照“属地管理”和“条块结合”的原则，由地方**负总责统一协调，部门分段监管，食品生产经营企业落实第一责任。采取县(市)区领导包乡镇(街道办)，乡镇(街道办)领导包村(居)，村(居)领导包户(企业)等措施，逐级明确管理责任，真正做到一级抓一级...
发帖时间：2012/8/2 11:49:03
组织领导到位。该办成立了夏季食品安全工作领导小组，坚持主要领导抓全面，分管领导亲自抓，各社区负责人具体抓的工作机制，并与各社区、各单位签订食品安全责任书，将任务层层细化，层层落实监管责任，确保夏季食品安全管理工作措施落实到位。 宣传动员到位。该办通过张贴宣传标语13条，出动...
发帖时间：2012/8/2 11:52:22
完善食品经营者准入、食品进货查验和经营记录、食品质量安全监测、食品信用分类监管、食品安全信息发布、市场巡查、不合格食品退市、食品经营企业诚信评价及失信曝光、食品安全管理责任、食品安全应急预案等一系列食品安全监管制度，坚持以制度管人。同时，开展流通环节食品安全专项执法检查，采用...
发帖时间：2012/8/2 11:58:43
目前，共建立食品经营食品安全自律档案1250份，食品安全监管档案1400份。在监督批发商全面索要“一票通”凭证，全县共有“一票通”用户102户，其中配送企业7户，全县所有大中型商场、超市全部启用“一票通”接收进货单据，食品安全全程电子化、网络化监管基本实现。共培训食品经营主体...
发帖时间：2012/8/2 12:03:44
在三鹿奶粉事件发生后，与食品安全有关的学习专业变得热了起来，有专家预测，食品安全专业在未来两三年内将会逐渐升温。 在生产方面，随着国际食品安全标准的提高，以外向型为特色的地区，也不得不经历区域化和标准化的转型。 食品安全监管作为一项复杂的系统工程，需要**不断加大标本兼治...
