发帖时间:2008/3/20 16:20:00
我晕这个还要200积分。。。傻了...
发帖时间:2008/3/20 16:18:00
需要le谢谢...
发帖时间:2008/3/20 16:17:00
应该很不错的书吧...
发帖时间:2008/3/20 16:15:00
...
发帖时间:2008/3/20 16:10:00
二、草莓的科学贮藏1、选用耐贮运的草莓品种鸡心、硕蜜、狮子头、戈雷拉、宝交毕生、绿色种子、布兰登保等,上海、春香、马群等品种不耐贮运。在用速冻贮藏保鲜法时,宜选用肉质致密的宝交早生、布兰登保。2、药物保鲜(1)0.05%山梨酸浸果2-3分钟;(2)过氧乙酸熏蒸处理,按每米3y1库...
发帖时间:2008/3/20 16:10:00
草莓的保鲜贮藏草莓果色鲜红、水灵,果实柔软多汁,甜酸适口,含有钙、磷、铁和维生素c等多种丰富的营养成分。草莓含水量高,组织娇嫩,易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,果实放置1-3天就开始变色、变味,难以贮藏保鲜。科研人员经长期实践和探索,终于摸索出一些草莓的贮藏与保...
发帖时间:2008/3/20 16:08:00
四、向蜂蜜中掺加糖类物质是搀假行为遍查古今中外,细读国家质检总局和工商局的相关文件,都可以明确:向蜂蜜中掺加糖类物质是搀假行为。向蜂蜜中掺加糖类物质,过去主要是掺加食用糖——蔗糖,多数是不良蜂农所为;现在则主要是掺加果葡糖浆和麦芽糖浆,多数是加工企业所为。应该说,蔗糖是我们最普通...
发帖时间:2008/3/20 16:08:00
三、蜂蜜制品蕴涵无限商机在坚决捍卫蜂蜜真实性、把蜂蜜搞得纯而又纯的同时,我们还应该看到,蜂蜜制品中蕴涵着无限商机,是可以有所作为的一片天地。蜂蜜具有“和百药而与甘草同功”的特点,你添加点什么东西,就可能搞出一个新的产品,增加了蜂蜜的附加值,从而获得收益。所以,对于蜂蜜制品,我们不...
发帖时间:2008/3/20 16:07:00
谈谈蜂蜜制品的有关问题2007年8月,我参加了中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会在青海西宁召开的“规范蜂蜜制品市场座谈会”,接着,又参加了在浙江缙云召开的供销总社蜜蜂产品标准委员会工作会议。这两个会议,前者是专门讨论规范蜂蜜制品市场的问题,后者也讨论了是否制定和如何制定蜂蜜制品标准的问...
发帖时间:2008/3/20 16:06:00
四、蜂胶1、蜂胶市场回顾:2006年蜂胶市场趋于活跃,蜂胶产品产销量总体上稳中有升,市场秩序正在趋于正常。据中国蜂产品协会调查统计,2006年全国蜂胶产品产量在2000吨左右,终端市场销售额约15亿元。蜂胶原料(毛胶)的需求量也越来越大,收购价格与去年基本持平,毛胶有效成分含量(...