发帖时间：2005/11/24 21:52:00
我公司有你需要的香精，你可以打0512-57468888转研究所找冷饮组工程师即可。...
发帖时间：2005/11/25 13:19:00
你可以在生产果冻的胶体中多加入一些比如说黄元胶以增加料中的悬浮。...
发帖时间：2005/11/25 13:26:00
随着蒙牛集团赞助的超级女生在家喻户晓之际，蒙牛酸酸乳的销量也呈加速上扬趋势，很多冷饮厂家也非常看好酸奶味冰淇淋这块大蛋糕，请大家来谈一下这类产品在市场上的销路如何？...
发帖时间：2005/11/26 11:58:00
你说的没错，肉食改良剂的确有很多种，有的是腌制剂是用来使着色好的，有的是使肉很鲜嫩的，所以你要是想买的话，一定要告诉人家你是想起哪一方面作用的？这样你就可以对症下药了。...
发帖时间：2005/12/15 11:55:00
天津春发和康弘的比较好。...
发帖时间：2006/1/21 11:03:00
乳化剂包括的品种有很多，你是要哪一个？再者你是用在哪方面？都不一样的。如需要请发zblzzxl@163.com，我会把详细资料发给你。...
发帖时间：2006/1/22 16:14:00
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发帖时间：2006/1/22 16:22:00
你对乳品行业不了解，怎么会写伊利乳品？为何不选择其它的行业呢？你可以到中国乳业信息网上就可以看到你所需要的很多资料。...
发帖时间：2006/1/22 16:28:00
那要看你用于什么行业，主要用在冷饮中从性价比上是还可以的，但也要看你设计的基料也有很大的关系。...
发帖时间：2006/1/23 16:25:00
乳化剂的HLB值表示组成乳化剂分子亲水亲油基团的大小和程度。亲油乳化剂HLB小，通常小于10；亲水乳化剂的HLB值大，一般超过10。亲油基和亲水基与所亲和的物料结构越相似则它们的亲和性越好。在结构方面亲水基位置在亲油基链一端的乳化剂比亲水基靠近亲油基链中间的乳化剂亲水性要好。在相...
