主题帖：求购真空气压生产苹果脆片设备

作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/28 8:47:00

各位同行：请问哪儿有买采用真空气压生产苹果脆片的生产设备（注意不经过油炸工艺），供货商，型号？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-5-289:05:26编辑过][/color][/align] ...

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作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/28 9:11:00

从未听说，也未见过其产品。...

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作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/28 9:18:00

我国公民素质有待提高，减少浪费。...

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作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/28 9:43:00

我是旺旺的，台湾人太小气，把员工不当人看，上厕所还要规定时间，记一次申诫扣两天工资（扣法：全薪/21。5天*2），小过一次，扣6天工资，大过一次，扣18天工资，有时侵犯人权，有些台干是台独分子。...

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作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/28 9:55:00

小闭密：有些不法分子用来制作伪劣产品（如：假奶粉，假牛奶，假布丁），借国家对农村市场监督不力，进行造假，损害百姓身心健康！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-5-2810:01:37编辑过][/color][/align] ...

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作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/28 10:14:00

生产QQ糖没有这么简单，主要原辅料：明胶，结兰胶，淀粉糖浆，乳酸钙，还有酸味剂，色素等，对环境温湿度要求很严。...

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作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/28 10:25:00

国民淀粉产品不错，我司都用了好几年。而且会提供技术服务（包括建议配方），销售热线网上可查。...

主题帖：求购真空气压生产苹果脆片设备

作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/28 10:33:00

各位：我司求购真空气压生产苹果脆片设备（不经油炸）。请回复，多谢！...

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作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/28 10:57:00

谢谢！油炸产品不易保存，易产生油耗味，火气重，不太健康。现在有一种不需油炸，将这步工艺改为真空气压干燥，请问有哪位大侠知道或生产商有货，请留下联系电话，多谢！...

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作者：yuyun 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/30 18:56:00

果冻的PH值一般为3.6-4.0之间.BRIX>15%,使用的胶一般有卡拉胶,刺槐豆胶,蘑芋粉等,料液的酸度对胶体有一定影响,生产时一般要加入缓冲盐,如柠檬酸钠等,酸:一般为柠檬酸,苹果酸等.酸性越强,对胶体破环越大,同时,煮料的温度,时间,保温的温度,时间,灭菌的温度,时...