发帖时间：2016/11/9 14:21:14
对于新疆丫头子来说，米粉绝对是心中的“欧巴”——每次相见都满心欢喜，尤其是碰到爆辣那一款，轻则脸红心跳，重则声泪俱下。乌鲁木齐有特色的米粉店有不少，店面窄，进出店最挤、最费体力的米粉店，大十字的“玲玲米粉”当之无愧。赶上饭点，窄如过道的饭堂，别说座位紧张，就连站位也难觅。10月8...
发帖时间：2016/11/9 14:22:11
为弘扬我市美食文化，推介永州传统米粉，8月28日上午，永州市第三届美食(米粉)文化节在潇湘大厦广场开幕。永州米粉有着很悠久的历史，不仅是现代永州百姓生活不可少的一部分，更承载着永州饮食文化的重要元素，在大街小巷遍布着数以千计的米粉店，无论男女老幼，几乎不可一日不吃米粉。美食(米粉...
发帖时间：2016/11/9 14:23:00
该如何理解馋掉牙开心花甲粉在线下消费市场的火热销售？来自行业专家的看法是，米粉食材与花甲、蛤蜊的绝妙组合，是为其中的关键原因。原因在于，作为国内首个将多种配料与米粉搭配在一起的品牌，馋掉牙开心花甲粉成功解决了配料之间的味道搭配问题。先说米粉与花甲的搭配。相信以往经常吃米粉的朋友，...
发帖时间：2016/11/9 14:24:08
米粉分手工粉和机制粉，各有各的好。先抓一把米粉放到公用的漏勺里，以前是用竹制的，如今都改成不锈钢的了。然后把它放到开水桶里烫一会儿。漏勺的网眼很大，既有利于热水接触到米粉，也有利于出锅时让过剩的水流走。这些锅子里是各类浇头（湘潭人管它叫叫子）。其实叫子对米粉的滋味不起若干感化，所...
发帖时间：2016/11/9 14:25:07
长沙米粉以切粉为主，与常德米粉在口胃上有着很大的差别，最大的特色就是油腻，正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成，原汁原味，苦涩可口。长沙米粉的盖码也是八门五花，只需你想失掉的都有，米粉端下去大家可视本人的口胃再加上一点剁辣椒、萝卜条、酸菜、榨菜等佐料。长沙米粉其实还有一大类面条为忠诚用户...
发帖时间：2016/11/9 14:28:21
【青春宣言】 青春不只是为了成功，更是为了认知自己。——张天一 【故事】 “帅哥!我认识你，你是伏牛堂的张天一吧。” 4月1日下午，长沙岳麓大学城阜埠河路，25岁，身穿黑色“霸蛮”衫的张天一被街旁一家面馆的老板一眼认出。 与面馆老板寒暄两句后，张天一笑着对记者说：“这种...
发帖时间：2016/11/9 14:29:41
佳节渐近，节庆市场气氛渐浓，商家们卯足干劲欲在中秋市场分得一杯羹。茶叶依然是今年“中秋档”的关键词，不同的是，今年“茶”元素的融入形式更加缤纷多彩。 “一样的中秋，不一样的月饼!一款可以喝的月饼，可饮、可赏、可藏!月饼茶，期待与您相遇!”连日来，“月饼茶”迅速成为朋友圈里的“网...
发帖时间：2016/11/9 14:30:28
广西桂林“米粉行业文化体验周”活动启动，桂林米粉文化中心体验馆向市民和游客展示桂林米粉传统制作工艺。据史料记载，桂林米粉的历史可以追溯到两千多年前，在秦始皇统一中国开凿灵渠时期所创，兴安也成为桂林米粉的发源地。如今，在桂林大街小巷遍布着数以千计的米粉店，桂林的男女老幼，十分钟爱米...
发帖时间：2016/11/9 14:31:24
广西食品安全协会米粉专业委员会召开成立大会，该委员会的成立，旨在为了进一步完善广西食品安全监管工作，整合食品行业的市场秩序，当好广西食品安全协会配角，协助监管部门进行行业监管，进一步发挥米粉行业组织的桥梁纽带作用。 米粉作为广西的主食之一，关系着人民群众的生命安全。成立米粉专委...
发帖时间：2016/11/9 14:33:04
粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏...
