发帖时间：2016/9/9 15:07:46
稻米油，也被称为米糠油、米胚油，日本、东南亚国家和台湾地区也叫玄米油。稻谷加工成精白米时的副产品--米糠（由米皮和胚芽两部分组成）约占稻谷的7%左右，但却含有稻谷64%的营养，以米糠为原料提取精炼的稻米油，含有丰富的谷维素等营养成分，在崇尚水稻膳食的亚洲国家，比如日本、泰国，普遍...
发帖时间：2016/9/9 13:56:59
番茄籽是番茄酱生产过程中的副产物，占原料的3%-5%，好多企业将其作为下脚料废弃，番茄籽含油18%-22%，番茄籽油中不饱和脂肪酸含量在77%左右，亚油酸含量在49%，油酸含量26%，具有很高的营养价值。利用亚临界提取番茄籽油，在萃取剂与番茄籽充分搅拌接触的条件下，通过对其温度和...
发帖时间：2016/9/9 13:51:43
五味子为著名中药，其应用已有两千多年历史。五味子含有木脂素、多糖和挥发油等成分，但目前对五味子的利用主要是木脂素，对多糖和挥发油研究少；提取木脂素后残渣一般作为废物丢弃，造成药用资源的浪费。亚临界丁烷萃取法是一种新型的油脂萃取技术，具有萃取率高、溶剂残留量少、油及粕中活性物质损失...
发帖时间：2016/9/7 15:04:16
我国食用油行业属于寡头垄断行业，行业集中度高，中小型企业发展空间有限。寡头企业引领变动趋势，小型企业竞争激烈。市场形势仍然严峻，小企业只能采取跟随战略。 普通油品在一定程度上已难以满足特定消费者对营养、健康的需求，高端油将逐步发展为膳食营养补充剂，满足这一巨大市场空间。 ...
发帖时间：2016/9/6 16:57:26
吃番茄红素,季节上有讲究!2016-09-04食品工业科技番茄红素适合什么季节吃你想知道吗？春天吃番茄红素预防和抑制癌症，改善皮肤过敏症状最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌症，消化道癌，以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中获...
发帖时间：2016/9/6 15:51:46
许多人都听说过α-亚麻酸，也总是把它看**体健康的守护神。那么，它真的有这么神奇吗？今天，我们就来扒一扒“α-亚麻酸”的洪荒之力。α-亚麻酸——无法自身合成的稀缺物质在脂肪酸的大家庭里，有两类脂肪酸，分别是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸根据化学结构的的不同，不饱和脂肪酸又...
发帖时间：2016/8/26 17:00:53
元宝枫全身是宝，集油料、栲胶、蛋白质资源、医药保健、化工原料、风景观赏、水土保持及特用木材于一身；集经济、生态和社会效益于一体。同时元宝枫具有抗旱、耐瘠薄性能，生命力强，是两类菌根兼有的少见树种。（1）元宝枫的优势①据测定，1亩元宝枫价值=1.4亩油菜=1亩大豆蛋白质=0.5亩黑...
发帖时间：2016/8/26 14:49:40
“油要经常换着吃”已经被多数人所熟知，但很少有人知道，选油也要根据自己的饮食习惯而定。 对健康人来说，如果平时常吃猪牛羊肉，从中得到了大量动物脂肪，就尽量别再吃动物油了，可适当吃些富含多不饱和脂肪酸的油，如大豆油、玉米油和葵花籽油等，因为动物油缺乏多不饱和脂肪酸和维生素E。 ...
发帖时间：2016/8/26 11:12:43
向日葵种子含有大约30%的含油量，目前有些种类用亚临界低温萃取技术提取油脂得率可达到50%，它的油清淡且略带甜味。 向日葵含有维生素ADE钙锌钾铁和磷。 美国喜欢用向日葵油帮助改善风湿病；俄罗斯人则将向日葵的种子和花用来治疗胸部疾病、支气管炎、咳嗽甚至疟疾。晒干后的叶...
发帖时间：2016/8/25 16:38:26
“高油酸”已成为目前食用油产品消费升级的一个重要方向。 油酸和高油酸食用油 人们向往的食用油是：饱和脂肪酸含量非常低、不含反式酸、可帮助降低心血管疾病发生、保存时间长。而这些恰是高油酸植物油魅力所在。 油酸（Oleicacid），被营养学界称为“安全脂肪酸”，是一种单不饱和...
