发帖时间：2005/5/12 15:50:00
xiexie...
发帖时间：2005/5/12 15:55:00
调香和你的产品的含奶量和可可粉的含量有很大关系，含量都高的直接用单体香精调一下就可以了，一般0.1%就可以，如果是含量低的就用复合的，确定主体香的香精气味和品质，还有是油溶还是水溶还是水油共溶，然后调节其他香味，注意别香气分离，至于其中用那些辅助香精你应该知道吧！...
发帖时间：2005/5/12 15:56:00
应该是吧，具体的我也不是很清楚...
发帖时间：2005/5/12 16:01:00
争取才会有机会。爱拼才会赢！！！...
发帖时间：2005/6/2 13:36:00
我得知道你具体想做多少的,>1的产品多了,还有是否为二次灭菌的等等!我的电话13503862024,王秋生....
发帖时间：2005/6/4 13:41:00
是不是发酵的时间太长了?还有你用的奶粉吗?加点稳定剂试试吧...
发帖时间：2005/6/4 14:51:00
阻碍酶的分解的因素很多,你用的原料奶如果是加入了抗生素的会有影响,还有就是你的糖度,灭菌情况等等,你在净乳时只是过滤一下吗?...
发帖时间：2005/6/4 14:59:00
我们绝对欢迎乳品专业人士的到来,加强我们的技术力量是我们的头等大事!!...
发帖时间：2005/6/4 15:03:00
但愿领导们不要拿着纳税人的钱再去赚取企业的黑暗收入,来损害纳税人的健康,求求你们了,!!...
发帖时间：2005/6/4 15:09:00
我建议大家不要随便评论一个原因后就跟着起哄,原因很多,你的产品一般来讲稳定剂不会有问题,你先看一下它是否为过期的,然后你就得看你的调酸工艺了,包括酸度,PH值等等,还有你的水经过处理了吗?如果是蛋白小颗粒那就是水的原因.你有过滤器吗?...
