发帖时间：2005/12/15 16:02:00
查一下国标不就得了...
发帖时间：2005/12/15 16:06:00
有机会为什么不去学呢？＂一切为了最好做准备＂！...
发帖时间：2005/12/15 16:09:00
你用的溶液是百分几的呀，可以降低溶液浓度嘛，或者改变转子和转速．...
发帖时间：2005/12/15 16:15:00
你所说的是涂抹实验吧，用浸泡过生理盐水（１００ＭＬ）的棉花团涂抹１００平方厘米．然后按检测细菌总数方法取样培养就可以了．...
发帖时间：2005/12/15 16:17:00
你所说的是涂抹实验吧，用灭过菌浸泡在生理盐水（１００ＭＬ）中的棉花团涂抹１００平方厘米．然后按检测细菌总数、大肠菌群方法取样培养就可以了．...
发帖时间：2005/12/22 11:05:00
一般是鲜奶好啦，奶粉做的酸奶口感要差一些，但均要无抗奶，否则发酵不起来。...
发帖时间：2005/12/22 11:07:00
同意楼上的。我以前在生产车间时也遇到过此类问题。...
发帖时间：2005/12/22 11:14:00
酸奶要看清是搅拌型的还是调配型的，调配型的只是乳饮料，搅拌型或凝固型酸奶才比较有营养价值，购买时要记得看营养成份。...
发帖时间：2006/1/12 11:30:00
你可以至电厦门欧凯科技有限公司，他们是专业做复配食品添加剂的；高、中、低档都有...
发帖时间：2006/1/12 11:37:00
要看看是可见颗粒还是口感上的颗粒感，如果以上的工艺都没有问题，那就有可能是稳定剂的原因了，我知道厦门欧凯科技的搅拌型酸奶稳定剂很不错，我们用他的，你可以试试...
