发帖时间：2006/10/27 8:42:00
我就会做，但是我不想做．为什么不做达标的产品．...
发帖时间：2006/11/2 15:56:00
woxiangkankana...
发帖时间：2006/11/2 16:06:00
是不是非活性乳酸菌饮料啊,你指的上浮,是放置多久以后出现的啊,用鲜奶还是奶粉啊...
发帖时间：2006/12/18 11:19:00
各位大侠.PGA在非活性乳酸菌饮料中有效果吗?有实验过的吗,本人现在遇到一些技术难题,做的产品控制不好浮油.和析水,请各位指教啊[em17]...
发帖时间：2006/12/25 10:57:00
我以前做过奶茶,低温冷藏的,效果不是太理想,好象是蛋白在低温变性,状态不特别好,各位有什么好的做奶茶的方法啊,[em18]...
发帖时间：2006/12/27 11:12:00
kankanyouyongmei[em24]...
发帖时间：2006/12/29 11:41:00
听说绿建的凝固酸奶做的不错啊,在我们北方,凝固酸奶前几年很盛行的,做的好的是石家庄的世达,不知道各位喝过没有,在2000年左右的时候是很火的,玻璃瓶装的.当是好多厂家都拿他当标准的,呵呵,历史了.在北京凝固酸奶也是很多的,三元的,京世康.不过,喝着都不如前几年好喝了,蒙牛北京的工...
发帖时间：2006/12/29 11:52:00
我正在做这方面的实验也许有用,感谢啊,...
发帖时间：2007/1/24 11:54:00
谢谢楼主啊。...
发帖时间：2007/2/3 13:46:00
kanyixia...
