发帖时间：2010/5/13 17:21:00
大龙虾，也发一份给我吧，我至今还没有搞明白那个设补偿值的问提。wsglxl123@163.com...
发帖时间：2010/5/31 11:05:00
我以前也是按照你给的测试方法来做的，可也还是一样的结果。...
发帖时间：2010/5/31 11:13:00
给我的感觉，下半年的鱼糜价格肯定看涨，根据去年和上半年的原料及我们的生产情况，原料带鱼基本上是很少，而且现在做冰鲜和做出口的太多了，给我们也照成的价格上的影响。海洋资源跟前几年比，明显的少了很多，我想下半年的原料也不会太多，所以，我认为价格看涨。...
发帖时间：2010/6/12 15:58:00
公司也有加工罗非鱼糜，不过不是用新鲜的罗非鱼原料加工，而是用罗非鱼碎肉做，做出来的效果确实不错，白度四十多，弹性八百以上，出成率也可以；美中不足的就是油脂太大，土腥味太重了，现在还没有找到去土腥味的方法，不过如果我采用三次漂洗的话，土腥味就会明显减少。希望楼主能不能研发研发，搞点...
发帖时间：2010/7/9 16:48:00
在添加剂使用限量标准GB2760中没有找到防腐剂的使用限量，于是质询质量监督局，给我的回复是在GB2760上面有写的才能加，没有写的就不能加。于是呼我感慨，在GB2760中鱼糜制品只能添加的只有四、五种，要是质量监督局真要是查起来，开来好多的厂家都要死掉了。...
发帖时间：2010/7/9 17:18:00
各位专家，求助添加剂在鱼糜制品中的应用类别及限量。...
发帖时间：2011/3/19 10:20:00
有这样的样品我也要点，来做鱼丸试试，wsglxl123@163.com...
发帖时间：2011/3/19 10:24:00
现在海水鱼少了，用淡水鱼加工鱼丸的厂家肯定增加，但是这个淡水鱼的腥味是个头痛的问题，能否有添加剂的生产商能够研发出去腥味的东西，这个量肯定是很大的，利润也是可观的。...
发帖时间：2011/5/30 10:51:00
谢谢指点，我是想去掉淡水鱼浆里面的土腥味，不知大虾还有没有其他办法？...
发帖时间：2011/11/13 11:19:07
由于受到原料鱼的价格上涨、员工工资上涨、辅料的价格上涨，在这三种因素的驱动下，从而推动了整个行业的鱼浆价格的上扬。今年每家生产鱼浆的企业的量都不大，现在的状况都是惜售，放在年底准备卖个好价钱，现在的带鱼浆基本报价都在13000左右，价格偏高，很多采购商也不敢大量买，我们生产企业目...
