发帖时间：2004/8/11 10:05:00
珍珠奶茶法1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3....
发帖时间：2004/8/11 10:08:00
材料在批发市场就能买到。量大的话可以联系厂家配送。...
发帖时间：2004/8/11 14:05:00
从资料和图片来看冰沙与刨冰基本一样。是不是叫法不一样而已？...
发帖时间：2004/8/11 14:13:00
鲜榨果汁制作时，稍微放置后易褐变。请教各位帮忙解决一下。谢谢！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-1116:37:55编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/8/16 16:21:00
从保健角度来讲芦荟还是有开发前景的，作为保健食品口味尚在其次。不过，从速冻行业来看芦荟水饺市场并不好。...
发帖时间：2004/9/2 16:21:00
随意来说吧，关于玻璃馄饨的。。。
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发帖时间：2004/9/3 12:17:00
玻璃馄饨主料：鸡小里脊一条约20克。配料：虾仁20克，猪肥膘5克，香菇10克，黄瓜10克，火腿10克，过罗干淀粉10克，鸡蛋1个。调料：葱未5克，葱花1克，姜末1克，植物油5克，清鸡汤25克，香油、精盐、味精、水淀粉各少许。制法：1．将鸡小里脊去筋，等量切成10小段。制作方法同玻...
发帖时间：2004/9/23 12:06:00
120目应该没有豆渣，一般豆浆100目已经足够了。可以检查一下箩底是否有破损。加花生口感会柔和一些。...
发帖时间：2004/9/28 11:36:00
永和豆浆口味不错，大家尝过后可以接着讨论。...
发帖时间：2004/10/12 15:45:00
我也品过永和豆浆，感觉的确与众不同，我也尝试自己动手做过，但没有出色表现。听楼主言谈应有煮制秘诀，能否赐教一二。另请教有关豆浆保存时间、方法及豆浆食用安全方面的信息。...
