发帖时间：2004/7/14 20:16:00
请教鸡汤的做法,要求汤清、鲜，鸡味纯正。...
发帖时间：2004/7/22 8:50:00
朋友，有没有速冻鲜面条方面的信息，麻烦上传一下！...
发帖时间：2004/7/22 8:53:00
不错，比较专业。...
发帖时间：2004/7/23 11:57:00
可以考虑在面里加胶体，降低吸油率。可能有效。...
发帖时间：2004/7/27 9:57:00
谢谢大家！柴鸡试过，用小火炖，效果不错。但工业生产不易达到效果。...
发帖时间：2004/7/28 9:00:00
那位有速冻米饭返生方面的信息，能否上传讨论一下。我现在正在做实验。...
发帖时间：2004/8/4 16:45:00
xiufeng说的太精彩啦！我在网上查了半天才找到。...
发帖时间：2004/8/4 16:46:00
太白粉是台湾叫法。...
发帖时间：2004/8/6 10:49:00
奶茶是从台湾传入大陆的，主要用料为：茶粉，奶精，蜂蜜（糖浆），珍珠。内蒙也有奶茶，我没喝过不知是否一样。我这里有奶茶制作工艺，比较简单，就不上传了。我现在也在做关于奶茶方面的饮品，另外还有咖啡，冰沙，冰粥，泡沫红茶等，有朋友知道相关信息的话帮一把。谢谢！[align=right]...
发帖时间：2004/8/6 11:01:00
我在茶楼喝过奶茶，市场上有售茶粉的，还没见过有听装。...
