发帖时间：2004/12/30 13:30:00
一般多使用CMC和黄原胶。增加稠度和悬浮力。...
发帖时间：2005/1/1 20:54:00
以下是引用austin369在2004-12-3022:08:00的发言：不一定，如果蒸汽与压缩空气入釜后能混合均匀，就不会有冷点。蒸煮袋杀菌建议有条件最好用加压水杀菌，压力波动小，容易控制。加压水杀菌就要考虑热水回收，否则能耗大。蒸汽杀菌对压力的控制特别是冷却阶段尤且要小心，否...
发帖时间：2005/1/2 16:32:00
学习了，很好！...
发帖时间：2005/1/2 16:46:00
同意楼上的观点，本人认为：问题所在是中心温度达不到引起的。几个可能：1、4kg包装过大；2、袋子的摆放过密；3、升温时间过短；4、蒸汽（或水）流畅通。...
发帖时间：2005/1/3 13:46:00
精神可嘉！不过你要说出你这样做的目的是什么，人家才会放心。...
发帖时间：2005/1/3 16:21:00
果肉果汁也不能完全没有沉淀呀，应该是悬浮一部分，沉下一部分。这样，感观会好一些。如“可乐公司”推出的“美汁源”果粒橙，是一种概念。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-518:50:01编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/1/4 13:59:00
痛并快乐着.........
发帖时间：2005/1/4 14:03:00
没钱的男人是“好”不到哪去的，没钱－－－万万不能的！...
发帖时间：2005/1/4 14:05:00
有点意思，支持一下。...
发帖时间：2005/1/4 14:09:00
我觉得第一种好些，第二种格调太高，有些象化妆品。...
