发帖时间:2006/3/15 9:07:00
看看是什么...
发帖时间:2006/3/14 17:10:00
如果用超高压,不需要发酵,就能够直接将调料的味道加到里面,而且只要五分钟就可以完毕!...
发帖时间:2005/11/24 15:43:00
你是加工企业还是养羊的?可以试试超高压加工的方法!可以保存很长时间,而且还能保留其他活性!www.tjhtsm.com...
发帖时间:2005/11/24 15:23:00
你完全可以试试超高压加工技术!可以联系我QQ号码:357712372从理论上可以达到你的要求!但是有些具体的实验还需要进一步探讨!...
发帖时间:2005/11/24 15:15:00
非常感谢这些朋友对超高压的关注超高压技术是100mp到1000MP下对包装食品进行加工,能够达到灭菌的效果!对了,可以看看这个网站:www.tjhtsm.com对超高压介绍的比较多!希望大家能有一个方向来研究,因为超高压技术应用的前景和范围比较广!...
发帖时间:2005/10/21 8:16:00
大家支持一下!不要沉了呀!...
发帖时间:2005/10/12 8:59:00
低温奶在国外非常普遍,但是国内研究低温奶的好像不多,低温奶得各项指标都要优于超高温灭菌奶的指标。...
发帖时间:2005/10/11 11:50:00
工业化生产才是超高压发展的方向。因此致力于工业化联系生产也是我们得的目标!...
发帖时间:2005/10/11 10:39:00
蛋白质结构分四级结构,其中一二级结构决定功能,三四级结构决定活性,超高压技术对一二级没有破坏作用,但是对外部的活性破坏了。因此对于牛初乳的活性功能保存完好。我们已经开始生产用于连续生产的小型设备了,容量是50升的,这已经申报了国家863计划,最晚在明年初将有工业生产的产品面世。这...
发帖时间:2005/10/10 10:50:00
当然,在这里探讨更好!希望大家共同交流,学习提高!...