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发帖时间:2004/6/4 16:57:00
 
装在礼盒中的月饼不是为了被吃掉,挂在天上的月亮也不是为了让人“登”上去的。  市场调查一再显示,买卖及授受月饼的越来越多,吃月饼的、尤其是八月十五晚上发生过“月全食”的人家则越来越少。即使没有市场调查,每个人心里其实也都有数。  “月饼”一词最早见于南宋《梦粱录》,但当时的中秋节...
 
发帖时间:2004/6/4 17:00:00
 
法国女人无疑是最让人嫉妒的一群女人:她们的身材是那么窈窕有致却没见过她们对美食说不。法国人在日常生活中脂肪的摄入量很高,但你很少看到哪个法国女孩子骑在自行车健身器上,这让我们有一种深深的挫败感。其实法国女人的美丽体型与她们的生活习惯密不可分,让COSMO带你探索其中的原因,帮助你...
 
发帖时间:2004/6/4 17:11:00
 
美女如云的模特界竞争十分激烈,若外表看上去肥胖臃肿则无异于事业上的自杀。国际顶尖模特对自己的饮食特别注意,因为保持苗条迷人的身材可不是一件容易的事。美国著名的“约翰罗伯特动力”国际模特学校推荐的食谱每天保证食物总热量为1200千卡,深受广大名模的欢迎。这个“名模食谱”的要点如下:...
 
发帖时间:2004/6/4 17:17:00
 
燕窝,对中国人来说,是一种高级滋养补品,阔佬们也把它当作珍馐。据某些权威性杂志报道,在香港的餐馆中,一碗地道的燕窝汤,售价(1990年)相当于50美元。在新加坡,三桌筵席上的“血燕”就值8000元新币。燕窝标准的制作方法,是将洗净的燕窝置于童子鸡肚内,放在瓷盅中隔水蒸熟,称为“凤...
 
主题帖:轻松吃法餐
发帖时间:2004/6/4 17:40:00
 
法国,我们心目中一个充满艺术色彩和浪漫气息的国度。法国人,似乎具备特有的艺术天赋,他们把生活中的方方面面悉心美化,饮食也被提升为生活艺术,并且源远流长。法国人经常自嘲“并不是为了生存才吃,而是为了吃才生存”。他们爱吃、会吃,吃得精彩。  法国菜式崇尚精美,讲究款式搭配、颜色组合,...
 
主题帖:情调法国餐
发帖时间:2004/6/4 17:41:00
 
如果你要去法国,除了遍游法国旖旎的风景,购买世界顶尖的衣饰,一顿地道的法国菜也是值得你花时间全情投入地品尝的。幸运的是如今在国内也能吃上一顿地地道道的法国菜,浪漫的法国餐还真有很多细节值得你慢慢品味。  讲情调还是法国餐  法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对...
 
发帖时间:2004/6/4 17:50:00
 
(1)容颜不老方  生姜500克,大枣250克,沉香、丁香各25克,茴香200克,盐30克,甘草150克。上述物共捣为末,和匀备用。每日清晨开水泡10克,当早茶饮用。具有消除皱纹、容颜不老功效。  (2)灵芝鹌鹑蛋汤  鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净,切成细块;...
 
发帖时间:2004/6/7 14:58:00
 
聚居在滇西北苍山洱海的白族,除夕前,一定要将屋外打扫干净,不许灰尘留到新年。春节大早,全家老小喝泡米花糖水,意味着一年都能过上如花似蜜般的甜日子。他们还将整株的大竹子里装上火药点燃,竹子发出响声,崩到天空十来丈高。这项活动称为“放高升”,有一千余年的历史。居住在云南省碧江县的白族...
 
主题帖:日本料理新说
发帖时间:2004/6/7 14:59:00
 
日餐自从它进入北京就几乎成了美食中华而不实的代名词,当初许多在日餐馆请客的人走出时都仿佛被人在后腰上踢了一脚,一直疼到心里。也因此日餐一直在北京火不起来,不冷不淡走过了七八年。  日餐到底贵在哪儿?  日餐刚进入北京时价格并不太贵,但随着开的日餐馆逐渐增多,价格反而上去了,这一是...
 
主题帖:海外食俗趣闻
发帖时间:2004/6/7 15:00:00
 
 美国人爱请客,但主随客便是一大特色。往往在电话里先征求客人意见,以便有针对性地准备。一般晚宴,宴前是糕点、奶酪、点心;宴中只是烧牛排或烤乳猪之类一两道主菜,传着让大家各取所需。再就是面包薄片,自抹黄油奶酪辅助。最后是甜点、水果之类的。至于饮酒更是随意,不劝酒、不猜拳,“干杯”只...
 
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