发帖时间：2004/12/22 21:42:00
楼上刚入道？上面的意思是菌种可能被污染了，出现了产气菌！...
发帖时间：2004/12/22 21:56:00
质量目标一般是由管理者代表（一般是公司的总级人物呦！）来制定的，如果是一个部门往往可以根据本部门的职能和对消费者提供产品的满意程度来制定，这里说的消费者不是狭义的消费者，还包括你们的相关的职能部门，如生产部门你的顾客就是销售部门。所以制定质量目标是每个企业都比较头痛的问题，部门制...
发帖时间：2004/12/26 15:19:00
做镜检一般要做多少倍的？...
发帖时间：2004/12/26 15:24:00
在酸奶发酵过程中，有种说法“球菌一般是产粘菌，杆菌一般是产酸菌”这种说法对吗？一般酸奶成品球杆比例如何？...
发帖时间：2004/12/28 14:12:00
新知识，支持！...
发帖时间：2004/12/28 14:20:00
楼上说的是成品吗？...
发帖时间：2004/12/28 14:20:00
楼上你要干吗？难道是有了不合格产品也要上市吗？...
发帖时间：2004/12/31 22:27:00
降成本，不单单要从配方方面降低，最主要的是要从生产过程、包装材料方面如果控制的好也能降低好多成本呢，你是搞研发的吧，你可以把你们生产车间的奶损和包装方面的数据要来好好分析分析，有些不必要的浪费让他们控制，你们的成本自然就降下来了。如果你非要用一些香精来调的话，挺难的，不过你如果找...
发帖时间：2005/1/1 21:43:00
感谢！...
发帖时间：2005/1/3 13:42:00
vmf好专业呀，什么时候教教我，我刚接触添加剂不久，好多不明白的！...
