→回复帖：查看主题贴

作者：teng0000 作者相关帖子

发帖时间：2011/12/16 10:45:02

[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=86786&postid=290711#290711]1楼[color=olive]shiser[/color]的帖子[/url][/b]请问您是哪里的，可...

→回复帖：查看主题贴

作者：teng0000 作者相关帖子

发帖时间：2011/12/16 15:27:46

结冷胶？或者微晶纤维素？...

→回复帖：查看主题贴

作者：zhxiw2009 作者相关帖子

发帖时间：2011/4/21 21:34:00

以下是引用teng0000在2011-4-2114:42:00的发言：可以在冷冻饮品中添加吗现行GB2760中是不允许在冷冻饮品中使用的！...

→回复帖：查看主题贴

作者：aing 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/19 22:12:00

teng0000：你用啥色素调？要用多种色素复配才能调出纯正的草莓颜色，单一色素只有相近的颜色，如胭脂虫红、萝卜红、红米红等；还有膨化红的沙冰是不是很蓬松，如果是这样的话，那你就要加大色素的添加量，固体或液体的颜色跟蓬松的东西的颜色，因光线的反射和散射的不同，给人感觉的颜色也就不...