发帖时间：2007/5/25 14:45:00
看看怎么看不到...
发帖时间：2007/5/28 10:03:00
婴儿奶粉中是不允许添加乳化剂，配方不能超出GB-10767。国产干燥塔、浓缩一般都是仿制国外产品，国外设备主要生产全脂粉、脱脂粉。配方粉的脂肪、蛋白的配比与全脂粉、脱脂粉是不一样。在国外有专门针对不同产品设计的喷塔、浓缩，国产的一般都是多用途，适应能力强。没见实物我也不好说使用多...
发帖时间：2007/5/29 8:46:00
楼上所说，有些我不太认同，对于国标的理解有误吧，国标没有规定不允许使用添加剂，但也没规定可以使用添加剂。所以我们理解是不可以添加的。干混婴儿乳粉中那个厂家也没有标称添加了添加剂，我估计谁要是标称有添加剂，那个妈妈也不会给自己的孩子买奶粉了。尽量还是少找这种麻烦吧。至于浓奶的进料温...
发帖时间：2007/6/9 16:01:00
有附聚作用，但很小。国产流化床的作用也就是降温作用。...
发帖时间：2007/6/21 8:11:00
出差了几天，发酵奶粉本人也没生产过，但听说是干混发酵剂。现在做添加剂的厂家太多了，利润也高，所以还不如自己做合适...
发帖时间：2007/6/22 11:07:00
楼上说的对，现在全脂粉价格就是这样的。你做面包用黄油吧，如果用量大可以联系。黄油标准脂肪>80%的...
发帖时间：2007/6/25 10:24:00
最近出门几日没有上网，惹来这么大麻烦，有人进行叫板，你提出的问题2在添加稀奶油后要马上进行均质，否则脂肪上浮。68楼提出的问题，配方奶粉中会添加乳清粉、脱脂粉、植物油、添加剂、麦芽糊精等。伊利的全脂粉是市场退货的液态奶喷制的，要不价格便宜，此奶粉发苦，最好不要用在配方粉上，可以做...
发帖时间：2007/6/26 16:13:00
为什么要用120度杀菌？这个问题很奇怪呀。如果要想去处芽孢菌可以用别的方法，120度也不一定能够保证彻底杀灭芽孢，这么高的温度还容易出现蛋白变性。...
发帖时间：2007/8/2 10:02:00
看看怎样...
发帖时间：2007/8/23 8:39:00
http://66.249.91.104/translate_c?hl=zh-CN&u=http://www.apv.com/us/eng/industryofferings/dairy/evaporateddried/babyfoods/capabilities/Cap...
