发帖时间：2008/7/21 0:49:00
选购放心的猪肉、牛肉和羊肉的方法：一、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章；二、看禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明；三、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签。 1.猪肉如何安全选购与食用 好的猪肉应是表面不发粘，肌肉细密而有弹性，颜色自然鲜...
发帖时间：2008/7/21 1:07:00
鲫鱼，又名“鲋鱼”。它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。以大而雄者为佳。鲫鱼营养价值极高，含有丰富的蛋白质，易为人体所消化吸收，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2、B12等营养成分。 中医认为，鲫鱼甘平而温。可益气健脾，利尿消肿，开胃调气，通乳汁，清热解毒。...
发帖时间：2008/7/22 23:20:00
现在，人们对食品的要求除了口味和营养之外，还很注重“天然”和“健康”，绿色食品成为食品行业的主打产品，以水果为原料的果汁也越来越受到人们的青睐。在一些商场超市里，果汁饮料已大大侵占了碳酸饮料的“地盘”，而且其品种更丰富，包装更鲜艳，口味更甘美。但是医生提醒饮用果汁饮料过量会影响健...
发帖时间：2008/7/22 23:22:00
乳酸菌饮料在日本、欧美等地风行了数十年。近几年，国内市场上也出现得越来越多。但乳酸菌饮料的健康作用是什么、与酸奶有何区别，很多消费者都不了解。日前，有“全球乳酸菌饮品之父”之称的日本养乐多株式会社在北京召开产品上市新闻发布会，专家们对以上问题进行了详细解答。 养乐多中央研究所主...
发帖时间：2008/7/22 23:25:00
原料：羊小排6片、洋葱1/3个、蒜末1/2大匙、百里香3茶匙辅料：(1)红葡萄酒1/2杯、嫩肉粉1茶匙、淀粉1茶匙(2)红葡萄酒2杯、酱油2大匙、糖1大匙、胡椒粉少许(3)水淀粉少许(4)奶油1大匙做法：1.将羊小排洗净，先拌入调味料(1)腌20分钟捞出，再用平底锅以少许油将其两...
发帖时间：2008/7/22 23:28:00
一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 二、黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄...
发帖时间：2008/7/22 23:30:00
健康长寿，人人欲求。据古今中外保健专家的研究，养生保健离不开一个“少”字。 少盐：盐是机体不可缺少的成分，更有调适口味的功能。但摄入过多的盐会加重心肾等器官的负担，还会使高血压患者血压更高。国人食盐量普遍超高，需减盐添康。 少糖：国人的糖类消耗量平均水平并不高，但城乡...
发帖时间：2008/7/22 23:32:00
随着人们生活水平的不断提高，消费者的饮食观念有了很大的进步，除了重视食物的色、香、味之外，更多地追求食物的健康与营养。当中的食品安全问题也被提到了前所未有的高度。正因如此，无污染的海产品成为人们饮食追求的新目标，而阿拉斯加的海产品恰恰符合当代人们的这一需求，它以其天然、野生、纯净...
发帖时间：2008/7/22 23:33:00
通过饮食可以增加营养，改善视力，所以我们应多摄入能起到护养眼睛的食物，如能在日常膳食的基础上，选用适当的具有改善视力功能的保健食品，则可起到良好的辅助治疗的作用。 经常在电脑前工作的人常会觉得眼睛干涩疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。 香蕉保护眼睛的功能首先和...
发帖时间：2008/7/22 23:36:00
在宝宝的成长发育过程中，1~3岁幼儿期是生长发育的旺盛期，此阶段的宝宝已经能够独立行走，活动量明显增加，每日所需的能量已达1200千卡，约相当于成人的一半。虽然此时其体重只有成人的1／5左右，但无论是蛋白质、矿物质和维生素的需要量也都接近成人的1／2。父母需给宝宝挑选营养丰富且易...
