发帖时间：2005/3/13 21:31:00
生物防腐剂的开发!!...
发帖时间：2005/3/13 21:35:00
抗菌肽如何获得!!急急急!!...
发帖时间：2005/3/15 16:35:00
以下是引用zzc0894在2005-3-1415:29:00的发言：野生菌类,包括食用和药用菌类的开发怎样??谢谢呢!!我想提取一种功能性肽类物质,因为现在大家都在提多糖,这可行吗??...
发帖时间：2005/3/17 9:15:00
以下是引用cwwhl在2005-3-1610:10:00的发言：你的课题是自选是啊!!痛苦啊!!现在这导师啥不管.......
发帖时间：2005/3/17 9:17:00
以下是引用xingjie在2005-3-1610:40:00的发言：食品中的功能性成分太多了，不知老兄擅长提取哪种食品抗菌的东西.有好的方向嘛,大哥!!...
发帖时间：2005/3/17 9:19:00
膳食纤维很不错啊!!...
发帖时间：2005/3/27 17:10:00
以下是引用gshon在2005-3-259:28:00的发言：救助各位尤其是2001tsm前辈:植物多肽与动物多肽有何区别?望各位不吝赐教!植物多肽与动物多肽的区别和动物多肽与动物多肽的区别一样，只是氨基酸组成和功能不一样！...
发帖时间：2005/3/27 17:21:00
请问多肽类制品在食品添加剂中的地位！！内外，抗氧化肽是否具有较为统一的分子特征？？...
发帖时间：2005/4/10 19:40:00
应该是这样！！...
发帖时间：2005/4/10 19:56:00
那个食品厂有需要解决而尚未解决的难题本人可免费为其研究解决！！！有兴趣的可发邮件给我：[email]wangyingqiang@stu.snnu.edu.cn[/email]...
