发帖时间：2008/5/30 11:41:00
姜黄，红曲黄。。。。。...
发帖时间：2008/5/30 12:32:00
kele...
发帖时间：2008/5/30 12:37:00
城堡我选的...
发帖时间：2008/5/30 13:07:00
以下是引用plf在2008-5-307:52:00的发言：1、根据需要设计实验室；2、根据需要购买仪器设备；3、招聘合适的研发人员；4、确定自身的研发方向；5、制定研发流程。说的不错！！！！...
发帖时间：2008/5/30 15:27:00
膨化米饼资料[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-5-3015:32:00编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/5/30 15:42:00
植物蛋白乳——花生乳，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素E和人体所需的多种氨基酸以及不饱和脂肪酸等，对人体健康，减少组织衰老，防止动脉粥样硬化，均有很好的作用。但花生乳加工中的沉淀、豆花状、油圈等问题困扰着不少加工企业。我公司从多年的乳制品生产实践中，探索到一种风味独特、乳...
发帖时间：2008/5/30 15:43:00
橘香花生糖橘香花生糖将橘皮制成橘皮粉，加入奶油等制成的橘香花生糖，具有健胃顺气、化痰止咳等功效，味美可口，老少皆宜。其制作方法如下。（1）原料和辅料白糖100kg，花生仁80kg，饴糖20kg，奶油10kg，橘皮粉5kg，精盐10kg，异维生素C钠10g。（2）橘皮粉加工①原料选...
发帖时间：2008/5/30 15:44:00
风味花生酱的制作花生制品不仅营养价值高，还具有诱人食欲的香味，在国内外很受消费者欢迎。在众多的花生制品中，花生酱以其细腻的口感、浓郁的花生风味及良好的加工性能而颇负盛名。花生酱的用途广泛，既可直接用作中、西餐涂抹食品的佐料，也可用作烹调用调味品，还可用于制作糕点、小食品的馅料，市...
发帖时间：2008/5/30 15:44:00
奶油香酥花生的加工方法奶油型香酥花生，是以花生仁为主要原料，外裹调粉液和调味液加工而成，优于传统的多味花生和鱼皮花生。具有香脆爽口、酥松适宜、味厚而不腻、色泽金黄诱人等特点，是一种理想的消闲食品和旅游食品。奶油型香酥花生，适合家庭和手工业作坊生产。其加工的方法主要是：一、选分花生...
发帖时间：2008/5/30 15:45:00
蜂蜜花生的制作技术1、原料。经清理挑选的新鲜、大小均匀、完整不脱皮的花生米，面粉、淀粉、糖粉、蜂蜜、水、食盐、发酵粉和味精等。2、设备。制药丸用的糖衣机一台。3、配方。花生米45%～55%，固体混合料30%～40%，液体混合料8%～18%。在固体混合料中，面粉占50%～60%，淀...
