发帖时间：2012/9/7 10:09:30
是啊一餐都吃了好多的添加剂，不过量在范围之内是安全的哦...
发帖时间：2012/9/6 11:36:52
面包、蛋黄派山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）（乳化剂）加入后可使面包柔软，延缓老化，能明显提高焙烤制品质量。用于糕点，与其他乳化剂复配使用，可使糕点原料中的水分、奶油等分布均匀，形成细密的气孔结构，改善蛋糕的质量。方便面着色剂、抗氧化剂、增稠剂（分别参见前面条目）膨化食品焦糖色（着...
发帖时间：2012/9/6 11:07:17
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=100203&postid=313359#313359]2楼[color=olive]qhrjian[/color]的帖子[/url][/b]——《躲不开的...
发帖时间：2012/9/6 10:02:23
咖啡二氧化硅（矽）（抗结剂）能解决产品因吸潮受压形成的结块，同时具有吸附作用，是一种优良的流动促进剂。用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡、粉状汤料。黄原胶（汉生胶）（增稠剂）最大使用量10g/kg。麦片抗结剂、稳定剂核苷酸（营养强化剂）最大使用量0.58g/kg。...
发帖时间：2012/9/6 9:24:14
明知添加剂有害，却还是离不了...
发帖时间：2012/9/6 9:22:41
山梨酸钾（防腐剂）与水果的梨无关，山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。推荐：山梨酸钾抗菌力强、毒性较小，可参与体内正常代谢，转化为二氧化碳和水，但价格较贵，不少国家已开始逐步用它取代苯甲酸钠。亚硝酸...
发帖时间：2012/9/6 9:19:50
酸奶果胶（增稠剂）副作用：有的增调剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉等，它们本身无毒无害，但客易升高血糖，甚至可能导致更剧烈的血糖反应。标准：我国允许使用的有琼脂、明胶、卡拉胶等25种。推荐：目前使用广泛的是卡拉胶、黄原胶以及改性淀粉、纤维素等自然界存在的高分子碳水化合物。（酸奶含...
发帖时间：2012/9/5 14:52:48
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=100152&postid=313282#313282]2楼[color=olive]qhrjian[/color]的帖子[/url][/b]可以学了回家做...
发帖时间：2012/9/5 10:32:44
[attachimg]22596[/attachimg]可以采用如下的多种措施诱导孩子建立良好的饮食习惯。1.营造良好的进食环境（1）将吃饭的环境整理得清洁、安静。（2）让孩子一起参加开饭前的准备工作，使孩子逐渐产生进食的兴趣。（3）让孩子与家庭成员或其他孩子一起用餐。（4）让孩...
发帖时间：2012/9/5 7:43:52
有必要打印一份贴墙上...
