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发帖时间:2005/11/28 11:23:00
 
马丁尼MARTINE螺丝锥子GIMLET吉普逊GIBSON新加坡司令SINGAPORESLING马丁尼MARTINE材料辛辣琴酒----------4/5辛辣苦艾酒--------1/5橄榄--------------1粒用具调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯做法:1.将冰块和材...
 
发帖时间:2005/11/28 11:25:00
 
亚历山大ALEXANDER尼克拉斯加NIKOLASCHIKA彩虹酒POUSSE-CAFE奧林匹克OLYMPIC亚历山大ALEXANDER材料白兰地----------------1/2可可利口酒------------1/4鲜奶油----------------1/4用具鸡尾酒杯...
 
发帖时间:2005/11/28 11:25:00
 
疯狂鸡尾酒酒谱之龙舌兰(组图)反舌鸟MOCKINGBIRD冰冻蓝色玛格丽特FROZENBLUEMARGARITA草帽STRAWHAT野莓龙舌兰SLOETEQUILA反舌鸟MOCKINGBIRD材料龙舌兰------------------1/2绿色薄荷酒-------------...
 
主题帖:鸡尾酒的特点
发帖时间:2005/11/28 11:27:00
 
鸡尾酒已经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满...
 
发帖时间:2005/11/28 11:31:00
 
天价鸡尾酒1杯卖1万美元(图)  你相信一杯马提尼鸡尾酒卖到1万美元还会有人买吗?美国《每日新闻》1日报道,纽约阿尔贡金饭店近日就推出一杯这种天价的酒。让商家敢于叫价的原因是加在鸡尾酒中的冰块———一颗静卧杯底的钻石。饭店总经理安东尼·梅尔基奥里说,他想用这种价格昂贵的马提尼酒去...
 
发帖时间:2005/11/28 11:36:00
 
1.马天尼(Martini)(1)干马天尼(DryMartini)材料:金酒1.5盎司,干味美思5滴制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰.如果将装饰物改成"珍珠洋葱".干马提尼就变成"吉普森"了.(2)甜马天尼(SweetMartini)材料:金酒1盎司,甜味美思2...
 
发帖时间:2005/11/28 11:38:00
 
6.螺丝钻(Screwdriver)材料:伏特加1.5盎司,鲜橙汁4盎司制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之.这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒.在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用,故而取名为螺丝起子.这种酒素以勾引女子鸡尾酒...
 
发帖时间:2005/11/28 11:39:00
 
11.红粉佳人(PinkLady)材料:金酒1.5盎司,柠檬汁1/2盎司,石榴糖浆2茶匙,蛋白1个制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀.这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎.这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用.12...
 
发帖时间:2005/11/28 11:40:00
 
16.血玛丽(BloodyMary)材料:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣酱油1/2茶匙,精盐1/2茶匙,黑胡椒1/2茶匙制法:在老式杯中放入两块冰块,按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等,最后放入一片柠檬片,用芹菜秆搅匀即可.这是一款世界流行鸡尾...
 
发帖时间:2005/11/28 11:41:00
 
21.自由古巴(CubaLiberty)材料:深色罗姆1/2盎司,可口可乐1瓶制法:在高球杯内加入三块冰块,并放入一片柠檬片,然后加入罗姆酒,用可乐加满酒杯.这是一种内容非常丰富的饮料,如用淡色罗姆代替深色罗姆,那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去,所以最好是使用香气较强的深色...
 
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