发帖时间：2005/7/19 16:19:00
各位都是高手呀!...
发帖时间：2005/9/8 14:57:00
中国人喝茶喝了一辈子，知道这是健康的饮料，喝了神清气爽，但是多数人对茶的印象，仍停留在老人壸、功夫茶或是各说各话的，我们忽略了茶已是中国文化的一部份，而且中国茶有着非常动人及丰富的历史背景及故事。对于从老祖先时代就热爱喝茶的中国人来说，抹茶一直是既健康又优雅的饮品，当饮茶的习惯传...
发帖时间：2005/12/23 12:21:00
茶多酚有很好的效果,我以前试过,就是有点贵...
发帖时间：2005/12/23 13:05:00
首先感谢各位大虾对帖子的兴趣,我会陆续向大家介绍抹茶的产品及配方工艺...
发帖时间：2005/12/23 13:07:00
茶营养饼干的开发一、抹茶粉介绍：抹茶粉(matcha)又称超微绿茶粉，它是以无公害无性系良种鲜叶为原料，经特殊工艺精制而成的色、香、味俱佳的天然蒸青可食绿茶超细粉体。抹茶粉保留了茶叶的400余种化学成分，是一种天然、保健、环保、方便型食品辅料，100%纯茶粉，无任何添加剂、防腐剂...
发帖时间：2005/12/23 13:15:00
抹茶的生产:抹茶在日本被称为“茶中翡翠”，是形容其色如碧、珍贵如玉。茗香·美味·营养·健康100%将绿茶营养摄入体内，纯天然膳食纤维食品！产品感观：色泽翠绿，香气清香淡雅，汤色翠绿持久，滋味醇和，外形为超细粉体，匀度均匀，粒径（中值）3μm。抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义...
发帖时间：2005/12/23 13:18:00
与hncx2004一起探讨:抹茶的功能,同时与大家一起分享.具有23种功效：止渴生津、消热解毒、消减疲怠.醒酒消醉、戒除烟瘾、消食解腻、减肥健美、利尿通便、健胃止泻、洁齿防龋、明目清肝、洁净水质、排除毒物、杀菌消炎、抑制病菌、降血压、降血脂、降血糖、防癌、防辐射、防衰老、防治心脏...
发帖时间：2006/1/18 10:30:00
抹茶的,2006年在高端市场将会盛行,...
发帖时间：2006/2/16 11:41:00
茶叶保健食品的加工茶叶是一种广受欢迎的天然营养保健饮品，它不但有独特的清香味，而且含有多种健身防病的成份。利用茶末、茶汁可制成多种独具特色的保健食品，其色、香、汁俱佳。一、茶叶原料的制备1、以干茶为原料提取原汁。干茶先用10—12倍的沸水提取水溶性物质，得到1—2％的茶汁，在60...
发帖时间：2006/2/16 11:43:00
茶叶的31种功用茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传。在《现代医学对茶叶的认识和应...
