发帖时间：2010/2/21 14:31:00
倾向6楼的大哥的说法，开发新品，走差异化道路产品设计，包装，采用新原料，工业化生产延长产品货架期产品设计方便面有厂家已经开始做工艺饼干，饼干表面有各种卡通图案，主要为贴牌出口，国内还没开始销售，因为价格太贵了，几块饼干就卖两三百块钱。当然不是都要做这么贵的，要根据国情新原料，夹心...
发帖时间：2010/2/5 16:13:00
看上去蛋糕切面孔隙比较大,不均匀,如果设备条件限制的话可以试试我们的蛋糕改良剂,成本增加不了多少,但做出来的蛋糕入口的感觉和切面都会大大改善的....
发帖时间：2010/2/5 15:44:00
同问...
发帖时间：2009/3/9 14:12:00
菊苣菊粉（水溶性膳食纤维，双岐因子，低热量健康食品配料），天然原料，纯物理提取工艺。...
发帖时间：2008/11/7 11:48:00
什么都是根据科技发展走的，有害的落后的东西总会被慢慢淘汰的，只要不是明知有毒还违法添加的食品想吃就吃，不同的消费层选择适合自己价位的东西。但食品人员作产品一定要有责任心，三鹿的教训是惨痛的......
发帖时间：2008/10/31 11:38:00
牛奶与巧克力牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。市面上不是有很多牛奶巧克力和巧克力奶在卖吗？这些大公司大品牌的产品搭配的不合理啊！...
发帖时间：2008/10/31 11:07:00
看完了觉得有兴趣找不到地方的话，可以联系我wsyuan22@yahoo.com.cn[em01]...
发帖时间：2008/10/31 10:58:00
我也顶一下[em05]...
发帖时间：2008/10/31 10:51:00
现在早已有提取好的膳食纤维了菊粉（天然菊苣菊粉），自产自比利时及法国北部的菊苣中提取出的水溶性膳食纤维，膳食纤维的功能楼主已经讲过了另外菊粉还有几大功能如下：良好的益生员和双歧因子，可促进人体肠道内有益菌的活性及生长繁殖，改善肠道微生态平衡。促进矿物质（钙）的吸收低热量（每克仅提...
发帖时间：2008/10/15 13:36:00
顶一下，我也想知道......
