发帖时间：2004/6/26 21:20:00
很正确，是企业管理之是否决胜管理的关键体现！经营计划是很关键，高层人士以“种种借口”说的一罗列的话：相当部分是对经营方针的不确定所影响。...
发帖时间：2004/6/27 11:13:00
在共享ftp站中可以传很大的几百兆都没问题，空间容量15个G，我试过了！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-6-2711:14:55编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/6/29 9:37:00
本人做过两年清水笋生产，好象都没遇见过什么硫磺笋，请问硫磺笋的由来？...
发帖时间：2004/6/29 15:57:00
“人性化管理”是由现代行为科学演变出来的一种新的管理概念，对于着一概念的研究也便成为人性管理学。随着知识时代的来临，人作为知识、智慧的主体变得越来越重要，合理开发人的内在潜能已成为现代管理的重要课题。人性化管理——一种以围绕人的生活、工作习性展开研究、使管理更贴近人性，从而达到合...
发帖时间：2004/7/2 13:01:00
[quote]以下是引用fege在2004-7-28:52:00的发言：每个人要有社会责任[/quote]每个人要有社会责任，那也要靠教育和管理啊！[em09][em09]...
发帖时间：2004/7/18 1:02:00
野菜类的饼干如何？...
发帖时间：2004/7/18 1:40:00
野菜类饼干在销售地域上受限比较大，也就是说各地方都有个地方人熟悉和喜欢的野菜，原料上是比较麻烦！但作为区域品牌的确立很有亲和力的，可带动其他产品销售！...
发帖时间：2004/7/18 1:45:00
请问你是想做什么产品？如包子、饼干等...
发帖时间：2004/7/18 2:13:00
需要些时间整理，对不起！面包面粉筋力：面筋主要由小麦胚乳中麦胶蛋白和麦谷蛋白按l：1比例组成。麦谷蛋白反映出面团的韧性、弹性、强度和抗拉伸阻力；麦胶蛋白反映出面团的延伸性和膨胀性。所以要求面包专用粉不仅含两种蛋白质数量多，而且二者比例必须适当。这两种蛋白质相互作用使面团既有合适的...
发帖时间：2004/7/19 2:21:00
说实话，面包只是在学校的时候做过，也已经忘了怎么做了[em04]，应该不适合工业生产。我只能给你讲些：做寿桃包的经验，也是依据前诉原理的；以下纯属经验之谈：在搅拌时,慢,中,快打的作用又如何？1、慢1~3分钟是均质作用，混合适应注意，如果添加物量少且可溶水，应该溶于水中。此时打得...
