发帖时间：2007/1/21 21:37:00
我是做硬质冰淇淋的,现在在调试口味,因为入行较晚,对香精厂家的香型不是很清楚,请各位大哥,帮助一下,推荐一些奶味,酒味,果味,豆类,坚果类等等,香味与口感比较好的香精厂家的品牌或是联系电话,比如说,奶味的哪一家口感比较好,玉米味的哪家香味比较正宗,以便我可以随意的进行试验调试.感...
发帖时间：2007/1/27 13:55:00
我在辽宁省,对于上述我所说的其它香型不知哪几家的比较好,请大家多多帮助给个好建议....
发帖时间：2007/4/6 12:39:00
不买机器进成品，至少有个冰柜吧。打火炬是软冰，必须有机器才行。硬冰是制作好的那种打球的，不知你想如何经营，我的想法是进成品的口味都不是很好，且成本高。...
发帖时间：2007/4/6 12:47:00
其实自己采购也差不多吗。反正他的原材料也不怎么便宜...
发帖时间：2007/4/6 12:56:00
自己调料比较好。小型的冰淇淋机也有卖。但在市区做最好买大一些的，好能供应十几个人一起买蛋筒。如果有时间你多在网上查查资料，再如有时间加入下面群组谈谈，里面有好多准备开店的朋友，与他们一起谈谈，会有所得。群组号34202966 17259848...
发帖时间：2007/4/6 12:59:00
哈哈，我感觉是自己制作出来的糖水吧。我也想做冰粥。有时间在我Q里谈谈。我的号是408332968。请注明冰粥。...
发帖时间：2007/4/6 13:01:00
软冰淇淋和硬冰淇淋都可以啊，奶茶，冰粥，冰水，炸串，小甜点什么的，都可以。...
发帖时间：2007/12/23 18:39:00
以下是引用shenting10在2007-1-1621:48:00的发言：大哥,能不能给个建议,使用哪几家的哪种香型比较好啊.比如说水果香型比较好的香精厂家是谁,豆类,奶类,粮食类,酒类,都哪些家香型比较有特色啊....
