发帖时间：2006/6/9 10:25:00
这都有去除啊，其它所有的指标均符合国标，没有过大的其它成份，白糖是都有加，肉松主要有控制蛋白质，国家一直在抽查，烦都烦死了． 其实有时候测出来是合格的，多数时候不合格，主要是不稳定，但又不知道是什么原因不稳定．请各位大侠指教，...
发帖时间：2006/6/9 11:19:00
上周我去上海技术监督局了，因为抽查我们的肉松内含淀粉，因为加了豆粉所以肯定有淀粉啊，但国家标准不能含有，我们上学时书上的配方都说了要加豆粉，但国家为什么不准加入呢？含了淀粉蛋白质肯定下来了啊。所以我们各位肉松厂家联合起来吧，跟国家标准处提意见修改国标吧！...
发帖时间：2006/6/9 11:32:00
楼主是做销售的啊？那对肉制品的加工还是很熟悉哦，不错，以后要多多向你指教！其实现在国内肉制品厂家做大做强的确实没有，就以我所在的公司来说，生产肉干类制品这行业里确实没有排名，基本上都是一些中、小型企业，所以生产成本相对来讲会比较高。...
发帖时间：2006/6/12 15:55:00
有没有专业人士帮帮我啊？...
发帖时间：2006/6/12 15:56:00
是什么，...
发帖时间：2006/6/12 16:06:00
我觉得是还可以啊，控制的都还好啊？还是没人知道如何提高蛋白质。不知版主是在什么食品公司就职啊？...
发帖时间：2006/6/12 16:09:00
的确，假肉制品最卫生，但却上这其中最难吃的。...
发帖时间：2006/6/12 16:49:00
00...
发帖时间：2006/6/12 17:05:00
各位同行好，有做肉干、肉松的吗？可以认识一下吧，可以在论坛中加我为好友，我的QQ号码现在忘记了，在家里的电脑上，明天再传上来。有做研发的也可以认识一下，因为现在这个社会是提倡互相学习才不会等死，不再是那个教会徒弟饿死师傅之说了。真诚的欢迎各位加入肉制品群。（我会建一个肉制品群的）...
发帖时间：2006/6/13 17:14:00
好的，谢谢两位，我会跟你们联系的。...
