发帖时间：2005/3/14 2:46:00
樱桃果肉加入果冻中杀菌后会产生脱色把其它果肉染红，你应该考虑一下为什么会脱色啊，然后在考虑对策不是吗，因为你的说明不是很详细，我也无法判断脱色原因，楼主能详细说一下该果冻的工艺及杀菌情况吗？...
发帖时间：2005/3/14 2:51:00
敢问楼主及各位前辈CPP有哪些指标，比如N/P比是什么意思，不好意思，我还是学生还没参加工作，敬请告知胜感激！...
发帖时间：2005/3/14 2:57:00
做食品方面销售挺好的,不仅可以学到更多的知识(专业也不会丢),而且还可以通过自己的努力增加个人收入.顶...
发帖时间：2005/3/14 3:02:00
响罐头杀菌效果的因素很多，如食品在杀菌前的污染程度、食品成分、热的传递、罐头初温等。分别简要介绍如下：多数的微生物最适pH在6—7范围。在酸性与高酸性食品中，微生物及其芽孢的抗热性大大减弱。因此食品的酸度不同其相应的杀菌温度也不同。目前罐头食品加热杀菌温度大致可分为两类：低温杀菌...
发帖时间：2005/3/14 3:08:00
现在的食品行业基本上进入了微利时代了。...
发帖时间：2005/3/14 3:24:00
以下是引用cisco在2005-3-216:25:00的发言：维生素A：1国际单位（IU）=0.300μg结晶视黄醇=0.344μg维生素A醋酸酯=0.550μg维生素A棕榈酸酯=0.358μg维生素A丙酸酯=1美国药典单位（USP）维生素C：1国际单位（IU）=50μg抗坏血酸...
发帖时间：2005/3/14 3:30:00
2楼的说的好，我回去也按照这个煮煮吃哈哈！~...
发帖时间：2005/3/14 3:38:00
各位前辈说的太好了！~顶...
发帖时间：2005/3/14 3:43:00
是的，在大学里或某些研究机构，这些数据库都是都免费浏览的。不过免费只限内部网络，在外部是无权浏览的。我觉的销售这些数据库的权限市场不是很大也相对固定。...
发帖时间：2005/3/14 3:46:00
双汇的低温熟制品，生鲜肉系列，还有金锣，德利斯，雨润等品牌系列。...
