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发帖时间:2004/8/1 14:12:00
 
文件名分别为最新电子版GB2828-2003抽样标准压缩.part1最新电子版GB2828-2003抽样标准压缩.part2最新电子版GB2828-2003抽样标准压缩.part3最新电子版GB2828-2003抽样标准压缩.part4...
 
主题帖:食品危害分析
发帖时间:2004/8/1 15:01:00
 
[em10][em09][em13][em12]...
 
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发帖时间:2004/8/7 20:08:00
 
楼主,是中国顾问师论坛的会员吗?我的伊妹是[email]rtzy005@163.com[/email],多交流![em12]...
 
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发帖时间:2004/8/7 20:22:00
 
[QUOTE]以下是引用饮食男女在2004-8-311:37:00和fssimon88在2004-8-311:45:00的发言:我国现在有两个管理食品的部门,一个是食品药品,一个是质检,对整个社会是一种浪费,并加大整个社会的成本,使效率下降。还有工商和卫生两个部门.[/QUOTE...
 
发帖时间:2004/8/7 20:34:00
 
...
 
发帖时间:2004/8/7 20:50:00
 
卫生标准操作程序(SSOP)SSOP是由食品加工企业帮助完成在食品生产中维护GMP的全面目标而使用的过程,尤其是SSOP描述了一套特殊的与食品卫生处理和加工厂环境的清洁程度及处理措施满足它们的活动相联系的目标。在某些情况下,SSOP可以减少在HACCP计划中关键控制点的数量,使用...
 
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发帖时间:2004/8/7 20:53:00
 
5、防止外来污染物污染食品加工企业经常要使用一些化学物质,如润滑剂、燃料、杀虫剂、清洁剂、消毒剂等,生产过程中还会产生一些污物和废弃物,如冷凝物和地板污物等。下脚料在生产中要加以控制,防止污染食品及包装。关键卫生条件是保证食品、食品包装材料和食品接触面不被生物的、化学的和物理的污...
 
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发帖时间:2004/8/7 20:59:00
 
jiaocha,其中cha为“杈”字的右半部分,无法正常显示,用“杈”表示![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-721:04:31编辑过][/color][/align] ...
 
发帖时间:2004/8/7 21:08:00
 
实施ISO9000与HACCP体系的收益及两者之间的关联建立ISO9000质量管理体系的收益ISO9000在质量方面特别强调满足客户要求,它可以使企业更加贴近市场,提供了一个“你要以什么样的产品和服务满足客户需要”的理念。ISO9000的另外一个好处就是提倡全员参与,ISO900...
 
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发帖时间:2004/8/7 21:11:00
 
质量管理体系标准与HACCP食品安全管理体系对照表公司在建立质量管理体系和进行认证的过程依据的标准为ISO9001:2000质量管理体系要求,该标准分为八个章节,其中4-8章是明确规定体系建立的要求。HACCP食品安全管理体系的标准(参考国家认监委于2004年2月16日颁布的《基...
 
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