发帖时间：2006/10/14 11:30:00
呵呵,XIUFENG兄,谢谢你给我们提供学习的机会...
发帖时间：2006/11/24 16:57:00
无锡得乐的汤圆机用着不错...
发帖时间：2006/11/24 17:00:00
弄点魔芋粉就可以解决问题了...
发帖时间：2007/3/3 10:32:00
从事速冻食品的请到http://www.renhongke.blog.sohu.com/,有好东西让大家看...
发帖时间：2007/3/3 10:39:00
你可以到http://www.renhongke.blog.sohu.com/去查看...
发帖时间：2007/3/24 9:00:00
好\...
发帖时间：2007/3/24 9:05:00
你要什么样的包子馅?是灌汤的还是什么的?需要什么口味的,把详情传之,我可能能够帮你...
发帖时间：2007/3/24 9:10:00
醒面的主要目的是将高速搅拌的面团松弛下来,使面粉蛋白质充分吸水溶涨,面团的网络形成更完美,不经醒面的面团的筋力和弹性都比较差,不管你是做什么产品,面团是必须醒的,正常时间是15-到30分钟,这要看你的面粉的质量而定...
发帖时间：2007/3/24 9:16:00
楼主说的好呀,不过古人说术业有专攻,最好还是多和食品添加剂的人联系,生意不成仁义在,呵呵...
发帖时间：2007/3/24 9:22:00
xiufeng兄，请问在面制品中添加剂会影响面制品的品质？水质对面制品有多大影响？...
