发帖时间：2007/12/8 0:40:00
太笼统了，要是能更详细些就好了，例如：不同的肉、不同的肉块大小，滚多少米，间歇多长时间？...
发帖时间：2007/12/8 0:44:00
看看磷酸盐的配比是否合理，但主要还是得控制温度，滚揉温度、油炸温度都很重要。...
发帖时间：2007/12/8 22:43:00
以下是引用乐苦僧在2007-12-814:45:00的发言：1.不是说骨髓精膏是热反应香精类么，不是可以耐高温么，炒料的油温大约在150度左右吧，所以开始加的话会有影响么？2.上面说的干贝素的离子螯合剂作用，具体到实际来说是什么样的作用呢？骨髓精膏本身就已经经过一次热反应的过成了...
发帖时间：2007/12/11 22:57:00
实在是买不起，那位好心人转贴一下呀～！...
发帖时间：2007/12/20 20:12:00
来这的都是高手，我要是直接说公司名字好像有做广告的嫌疑了，有感兴趣的可以和我QQ联系58978305[em07]...
发帖时间：2007/12/20 20:35:00
香精性价比很好，我是天津的，楼上是哪儿的？...
发帖时间：2007/12/20 20:50:00
国家许可添加的、性能稳定、自然条件保色时间在1个月左右（超市冷柜日光灯距离产品10cm的情况下20天左右）、性价比高的只有红色40号（R-40）了，添加量万分之三，现在价格550元电话13920600907...
发帖时间：2007/12/20 21:40:00
羊肉香精，方向有很多，不知道楼主是需要那个方向的？例如：清炖羊肉？羊脂风味？羊膻风味？羊杂风味？用在什么产品里？...
发帖时间：2007/12/20 21:53:00
这也是行业发展的规律，就像温州的皮鞋，曾经做过牛皮纸皮鞋的人现在不也是很重视质量了吗？...
发帖时间：2007/12/20 21:56:00
这种方子做出来的产品有市场竞争力吗？...
