发帖时间：2011/8/10 15:04:27
咕嚕肉是道比较平常的菜谱，但是很多人做都没有注意细节，所以导致做出来的很不合胃口。今天[url=http://www.mstxcp.com/][color=#810081]美食天下菜谱网[/color][/url]教你如何做咕噜肉才会更好吃。材料准备：豬肉240克獻汁：白醋2-1...
发帖时间：2011/8/10 15:05:44
中式牛柳材料：牛柳200克調味：胡椒粉少許洋1/2個糖1茶匙番茄1個粟粉2茶匙芫茜1棵酒1/2茶匙油1/2茶匙獻味:茄汁3/4湯匙老抽1湯匙口急汁3/4湯匙生抽1湯匙O.K.汁1茶匙水1湯匙糖1/2茶匙酒1/2茶匙鹽少許製法1.牛柳洗淨，b乾，切件﹙約1厘米厚﹚加入調味料。2....
发帖时间：2011/8/10 15:07:23
回鍋肉材料：五花腩180克調味：紅辣椒2隻糖1/2茶匙青椒2個老抽1茶匙竹筍80克麵豉醬1湯匙製法1.五花腩用粗鹽擦過，沖淨。2.將500毫升水放入煲內，加、及肉，以慢火煮約20分鐘。3.頭拍碎，去衣。青、紅椒及竹筍切塊。4.豬肉取出放冷水中浸透，然後切成大薄片。5.青、紅椒...
发帖时间：2011/8/12 14:51:00
酥炸金花材料：魚肉120克調味：鹽1/2茶匙肥豬肉30克糖1/2茶匙蝦米15克粟粉1-1/2茶匙果皮1片生抽1/2茶匙豆腐泡8個麻油1/2茶匙蔥2棵油1/2茶匙芫茜少許胡椒粉少許制作过程：1.蝦米，果皮洗淨，浸軟。2.魚肉洗淨，爛。3.把蝦米、果皮、蔥、芫茜及肥豬肉切碎和魚肉拌勻...
发帖时间：2011/8/12 14:52:24
椒鹽脆皮豆腐材料：實豆腐1-1/2件調味：淮鹽2茶匙芫茜1棵糖1/4茶匙蔥1棵薑粉1/2茶匙紅椒1/2隻五香粉1/2茶匙脆漿：黑胡椒1/2茶匙麵粉110克發粉1/4茶匙粟粉1湯匙水150毫升油1湯匙製法1.準備脆漿，把材料同篩於粉盆內，加入水份油，不停攪拌。2.豆腐洗淨，抹乾水份...
发帖时间：2011/8/13 16:32:48
[url=http://www.mstxcp.com/]美食天下菜谱[/url]蠔汁三蔬材料准备：西蘭花半個調味准备：蠔油2湯匙椰菜花半個生抽1/2茶匙生菜半個糖1/2茶匙金華火腿一片麻油1茶匙紅蘿蔔少許粟粉1/2茶匙蒜茸1/2湯匙水1/4碗制作过程：1.紅蘿蔔及火腿砌成幼粒。2...
发帖时间：2011/8/13 16:33:52
蠔油洋蔥雞翼材料准备：雞翼8隻乾蔥2粒洋蔥(大)1個薑2片青豆4湯匙調味料准备：蠔油1湯匙胡椒粉少許糖1/4茶匙清水1/4杯麻油少許醃料准备：生抽1茶匙胡椒粉少許老抽1茶匙清水1/4杯麻油少許制作过程：1.將雞翼洗淨後放入沸水中拖過，取出沖凍，抹乾，斬件及加醃料拌勻，醃約半小時。...
发帖时间：2011/8/13 16:34:43
檸汁煎軟雞材料：雞腿﹙大﹚2隻檸檬2片蛋1/2隻油(炸雞腿用)粟粉2湯匙檸檬片及芫茜(點綴用)調味：鹽1/4茶匙酒1茶匙糖1茶匙胡椒粉少許生抽1茶匙粟粉1茶匙麻油1/4茶匙檸檬獻汁：鹽1/4茶匙酒1茶匙糖1茶匙胡椒粉少許生抽1茶匙粟粉1茶匙麻油1/4茶匙制作过程：1.雞腿洗淨，去...
发帖时间：2011/8/17 11:22:56
雞絲扒雪耳材料：雞胸肉120克醃料：鹽1/4茶匙胡椒粉少許雪耳20克蛋白1/2隻蛋白2隻粟粉1/2茶匙火腿茸1/2兩胡椒粉少許上湯300毫升調味：鹽1/2茶匙制作过程：1.浸軟雪耳，洗淨去蒂，切碎。用一半上湯把雪耳煨至軟，瀝乾上碟。2.雞肉切幼絲，加醃料拌勻。3.把餘下上湯煮滾，...
发帖时间：2011/8/17 11:23:55
蠔汁三蔬材料：西蘭花半個調味：蠔油2湯匙椰菜花半個生抽1/2茶匙生菜半個糖1/2茶匙金華火腿一片麻油1茶匙紅蘿蔔少許粟粉1/2茶匙蒜茸1/2湯匙水1/4碗制作过程：1.紅蘿蔔及火腿砌成幼粒。2.西蘭花及椰菜花用鹽水洗淨，放入鹽油水中灼熱，撈起，抹乾水。3.燒油3湯匙，用蒜茸起鑊，...
