发帖时间：2005/6/27 9:27:00
10楼的看穿问题的本质了...
发帖时间：2005/6/27 9:25:00
我是做果脯的，你有什么问题在这里具体讨论吧，工艺、配方、过程质量控制等的资料是书本上的东西，不是很现实...
发帖时间：2005/6/27 9:23:00
自家开店，香蕉进货一般都是生的，看情况催熟，其他水果少量的话也比较容易保存，草莓用冰箱保存...
发帖时间：2005/6/27 9:20:00
补此失彼，何必呢？最好的方式就是合理膳食！...
发帖时间：2005/6/27 9:18:00
但愿这不是走过程...
发帖时间：2005/6/24 17:50:00
果汁含量达到一定程度后，都会产生一定的沉淀，并且沉淀还和蛋白质很有关系...
发帖时间：2005/6/24 17:33:00
希望楼主都来走走，管理员会让你入门派的...
发帖时间：2005/6/24 17:29:00
Vc，亚硫酸钠,叶绿素铜钠...
发帖时间：2005/6/24 17:27:00
试过了，没有想象的好...
发帖时间：2005/6/24 17:26:00
师兄告诉你：除非你有很大的远大理想，立志成为行业的佼佼者，要不就不要做食品...
