发帖时间：2004/7/5 18:15:00
芒果在加工过程中，芒果皮遇到糖以后会变黑色（羰胺反应），那位高手有好的办法解决？...
发帖时间：2004/7/8 14:24:00
请问果脯加工时常用的填充剂有那些？效果如何？...
发帖时间：2004/7/18 19:43:00
大家提提意见：现阶段农产品加工有什么好的科研申报项目？加工的新趋势和新方法？...
发帖时间：2004/7/19 16:52:00
广西各种果蔬资源丰富，要符合申报科研项目的要求...
发帖时间：2004/7/20 13:46:00
在这里也是调查呀,各位兄弟的建议都很好,vmf提到的果蔬粉大家看法如何?很不错吧,而且市场上类似的产品还很少见...
发帖时间：2004/7/23 18:08:00
可以涂些可作为香料的粉,一举两得...
发帖时间：2004/7/23 18:31:00
为什么要"最好是明确地能于明胶反应的",不解....
发帖时间：2004/7/23 18:33:00
添加硬化剂没有效果的...
发帖时间：2004/7/23 18:38:00
以下是引用螃蟹在2004-7-1714:27:00的发言：那食盐浓度高了肯定也有防腐作用啊不错,高渗透压的溶液都有防腐抑菌作用...
发帖时间：2004/7/23 18:42:00
我刚开发出一种芒果新产品,此类产品目前市场上还很少见,很不错的哦...
