发帖时间：2013/6/21 19:12:27
荆楚网消息（记者周三春通讯员成文心）“我们一直使用的是食用硫酸铜研制皮蛋，最大程度保证蛋品安全，希望大家不要对这种原料谈虎变色。”6月18日下午，2013年“农产品质量安全荆楚行”采访团走进中国最大的蛋制品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司，公司负责人刘华桥表示，产品质量安全一...
发帖时间：2013/6/21 19:11:32
“近期的‘毒皮蛋’事件，既考验着食品企业的危机公关能力，同时也考验着整个皮蛋加工产业。唯有不断锤炼产品的品质，方能重新赢回消费者的信心。”18日，在与“农产品质量安全荆楚行”采访团交流时，湖北神丹健康食品有限公司董事长刘华桥如此说道。据刘华桥介绍，皮蛋生产过程中很重要的一环就是要...
发帖时间：2013/6/17 20:40:40
食品添加剂硫酸铜有标准吗？有国家标准。GB29210-2012《食品安全国家标准食品添加剂硫酸铜》。与工业级硫酸铜不同，对硫酸铜纯度、硫化氢不沉淀物、铁、铅、砷有严格的限制要求。...
发帖时间：2013/6/17 20:38:52
据GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，硫酸铜可以作为加工助剂用于皮蛋加工工艺。加工皮蛋必须用食品添加剂级硫酸铜。...
发帖时间：2013/6/17 20:37:26
皮蛋腌制周期的长短主要取决于腌制剂中的碱性物质浓度高低，浓度越高周期越短、浓度越低周期越长。另外腌制温度也是重要因素，在合适温度范围内，温度越高腌制时间越短。溏心皮蛋腌制周期在40天左右、沙心皮蛋腌制周期在60天左右是比较合适的。...
发帖时间：2013/4/11 13:40:15
“脏鸡蛋”是指未经清洗和消毒直接流通到市场的鲜蛋。“脏鸡蛋”表面通常沾有鸡粪、羽毛、饲料粉末等污物，可能是禽流感、沙门氏菌、大肠杆菌等病原的携带载体。在低温或常温情况下，病原在鸡蛋表面脏物中的存活时间也比较长。:Q...
发帖时间：2013/4/9 18:40:11
最近禽流感太可怕了，出现一例挂一例的，大家吃蛋一定要注意啊！菜市场的鸡蛋要不得，羽毛、粪便，大肠杆菌什么的，吓人，不敢吃。我一直吃神丹牌的保洁鸡蛋，还不错。...
发帖时间：2013/3/17 19:13:09
神丹公司作为农业产业化国家级重点龙头企业，始终坚持“以质量为生命，以诚信为原则”，把食品安全作为企业的立身之本。公司建立了“抓源头、管过程、重检测、可追溯”的全程质量管理体系和蛋品安全可追溯体系，先后通过了ISO22000质量论证、GAP一级认证、出口卫生注册，并在在国内蛋品行业...
发帖时间：2013/3/17 19:12:41
湖北神丹健康食品有限公司是“中国质量诚信企业"，这也是2012年湖北省5家获奖企业中唯一一家食品生产企业。...
发帖时间：2013/3/17 18:58:16
近日，中国出入境检验检疫协会对进出口企业进行审核，授予湖北神丹健康食品有限公司“中国质量诚信企业“荣誉称号，这是该企业连续两次获此殊荣，也是2012年湖北省5家获奖企业中唯一一家食品生产企业。...
