发帖时间：2006/11/29 13:09:00
果汁代表营养、酸奶代表健康，两个产品结合可以在市场营销上下功夫。Danone以前有过一个叫Diao的产品，就是50果汁和50酸奶，但价格太贵...
发帖时间：2006/11/29 13:10:00
还可以考虑采用益生菌酸奶作为基料...
发帖时间：2006/11/29 13:10:00
但是如何控制酸沉淀是个问题。当然酸奶原本组织结构就是厚厚的，可能会好些...
发帖时间：2006/12/15 22:21:00
我们需要回复这个帖子吗...
发帖时间：2006/12/15 22:21:00
我已经看了正版的，有点象大字报...
发帖时间：2007/6/2 11:37:00
我们使用新西兰NZMP全脂奶粉生产果汁乳酸饮料没有发生异常情况。最近换用另外一个澳大利亚全脂奶粉发现成品没有问题，但是静置2-4天后底部有极其细密的白色沉淀，无絮状物。所有工艺条件没有变化。次白色沉淀颗粒非常细密，有点象生分加少量水溶解时的状态，并且很粘稠。不能判断是否是蛋白质沉...
发帖时间：2007/6/2 11:49:00
伊利的“金典”是还原奶。因为伊利与新西兰恒天然公司开展了很多有机奶粉的工作，如果不是还原奶为何需要和恒天然合作？高端牛奶与其说是技术突破，不如说是营销突破。从营销角度而言，细分市场是绝对可以有所作为的。蒙牛又领先了。特仑苏品质是好，但最关键的是特仑苏代表一种新的生活方式。新生活方...
发帖时间：2007/6/2 13:28:00
色分散公司...
发帖时间：2007/6/2 13:36:00
要看看年...
发帖时间：2007/6/2 13:38:00
我们发言份儿饭年盎司盎司的盎司东欧盎司盎司的...
