发帖时间：2009/1/12 16:28:00
没有问题的，现在很多生产花生牛奶饮料都是用干磨的方法，没有必要过滤。只是，干磨的设备要投入。花生酱当然可以把工艺简单化了，只是不知道花生酱会不会加其它的东西。...
发帖时间：2009/1/7 17:09:00
做花生含乳饮料，现在的企业一般都是用烤花生，经过干磨后得到花生酱，再投入生产；以前比较多采取湿磨（就是磨浆时加水），这种磨出来细度不够。因为都是用烤花生生产，就不存在蛋白变性方面差异的问题。...
发帖时间：2008/12/8 16:03:00
好些天都没来逛啦，嘿嘿。先留个QQ：43102442...
发帖时间：2008/11/28 21:19:00
okfood2003先生（女士）可告知联系方法，探讨买你朋友的酸奶设备。...
发帖时间：2008/11/27 14:08:00
均质机60L/H（个人觉得不可缺少，口感细腻）调配罐50L（带加热和搅拌，用于水合奶粉，溶解稳定剂、白糖等原料）保温桶50L（一个三百多元那种，发酵五个小时左右基本不会降温，我们都是这么做的）电磁炉冷却设备（边搅拌边冷却，我们是用冰淇淋凝冻机老化缸实现）温度计（确认发酵温度）电子...
发帖时间：2008/11/21 16:21:00
我朋友06年开了两家酸奶吧，因不懂经营现已关闭。都自己生产酸奶，一次也是50L。还自己生产冰淇淋。均质机是上海东华的（60L/H），冰淇淋凝冻机是天津的，如果有需要比较低的价格就出手，现在设备都在我这。...
发帖时间：2008/10/31 15:19:00
有需要的参考一下，嘿嘿...
发帖时间：2008/10/13 15:44:00
老兄效率真高啊。。。...
发帖时间：2008/10/6 12:53:00
不错。。。。。。。。。谢谢...
发帖时间：2008/6/17 11:39:00
PET装的酸乳饮料增长应该挺多，至少市场上看到厂家越来越多。谷物类的产品是很多公司新品侧重点，但能不能成气候倒是不清楚了。花生奶饮料在山东、重庆等地增长确实不少。...
