发帖时间：2005/4/26 13:40:00
你现在哪位城市？这很重要，现在很多公司招业务人员，也都想有一定的资源可以利用啊。或者说你以前在哪些区域销售？...
发帖时间：2005/4/26 13:44:00
在《食品企业采购指南》2005年有，你可以找找，包括1997~2004年的都有。...
发帖时间：2005/4/26 13:53:00
你查查2760吧[em07]...
发帖时间：2005/4/26 13:58:00
国产的东东也有吧...
发帖时间：2005/4/26 14:59:00
花生牛奶成品中有小片白色物（浮在上面），不知是什么原因引起的。PET包装和三片罐包装的都会出现。采用烤花生5%，全脂奶粉2%，适量的乳化稳定剂和磷酸盐，香精，甜味物质。有哪位可以提提宝贵意见。...
发帖时间：2005/4/26 17:14:00
谢谢楼上的，买来就是烤花生，大概七成熟，去皮的。磨粉是采用湿磨，而后再经过浆渣分离机去除花生渣。我想也可能是脂肪，我用的乳化剂主要是单甘酯和蔗糖酯，还有一点增稠剂。均质30MPa/75度，杀菌20min/121度（三片罐）。...
发帖时间：2005/4/26 22:16:00
阿杜：凭您的经验，添加什么样的稳定剂比较合适？加点卵磷脂可以解决吗？...
发帖时间：2005/4/26 22:21:00
DING...
发帖时间：2005/4/27 20:18:00
这个配方稳定性没什么问题，好的地方是加了点哈密瓜香精。...
发帖时间：2005/4/27 20:19:00
你应该放在乳品论坛。...
