发帖时间：2009/5/17 14:23:00
提供技术工艺设备实地指导生产，需要生产制作此类膨化食品的朋友可联系：13525117629QQ:592500559...
发帖时间：2009/5/26 12:14:00
膨化食品生产制作技术工艺配方及设备已趋于成熟。现对有需要此类膨化食品制作生产的朋友提供详尽的技术工艺配方和设备，负责制出成品，可来厂学习亲自制作，也可厂方派技术人员实地指导。详情在洽谈时商议！！...
发帖时间：2009/5/26 12:17:00
膨化食品技术设备提供终止由于自身生产市场销售受到影响的原因膨化食品技术设备提供终止.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-12-2911:19:19编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2009/5/26 12:22:00
调制液体奶调制奶产品的基本原料可用调制液体全脂奶。制造这种产品是为了能够向消费者分送鲜奶那样分送此类产品。调制液体奶必须保持均匀，并且要经过巴氏杀菌，无菌(就像瓶装无菌奶一样)，或经过超高温处理，并经过灭菌，作为一种超高温处理长期保存产品进行包装。此外，还可以制成鲜奶与调制奶混合...
发帖时间：2009/5/26 12:30:00
上海油鸡上海油鸡亦称白鸡、白斩鸡。油鸡鸡皮黄亮，肉白净，以吃口鲜嫩著称，为常年生产产品，深受消费者欢迎。原料配方肥壮嫩鸡30只葱750克姜250克黄酒1公斤盐500克制作方法1.选用当年生的母鸡，黄色肥壮，每只重1.5～2公斤。将鸡宰杀好，洗净，然后把鸡脚骨节反折脱臼，用剪刀剪下...
发帖时间：2009/5/29 16:01:00
本食品技术设备提供...
发帖时间：2009/5/29 16:03:00
膨化后除水溶性物质增加以外，一部分淀粉变成了糊精和糖。膨化过程改变了原料的物质状态和性质，并产生了新的物质，也就是说运用膨化这种物理手段，使制品发生了化学性质的变化，这种现象给食品加工理论研究提出了新的课题。...
发帖时间：2009/5/29 16:04:00
膨化食品生产制作技术工艺配方及设备...
发帖时间：2009/5/29 16:05:00
膨化技术的另一特点是，它可以使淀粉彻底α化。以前使食品成熟的热加工技术如烘烤、蒸煮等，也可以使食品的生淀粉即β淀粉变成α淀粉，即所谓α化。但是这些制品经放置一段时间后，已经展开的α淀粉，又收缩恢复为β淀粉，也就是所谓“回生”或“老化”。这是所有含淀粉的食品普遍存在的现象。这些食品...
发帖时间：2009/6/6 15:54:00
膨化食品设备提供...
