发帖时间：2004/10/10 22:07:00
大家好，我想请教，我做的油炸面食不蓬松，因为是机械挤压，拌粉水分很少，曾经用碳安，小苏打。泡打粉等都不理想，帮帮我，先谢谢
...
发帖时间：2004/10/13 18:42:00
看来是没有人懂拉...
发帖时间：2004/10/16 19:22:00
厂家是笨蛋，没有用...
发帖时间：2004/12/4 17:44:00
包装是一方面，我认为油是关键，控制成品的水分也很主要...
发帖时间：2004/12/16 20:33:00
我先谢谢，我做的素食（用面粉膨化）包装后24小时发硬，请指教用何种保鲜剂，能够保持水分，保持柔软...
发帖时间：2004/12/18 14:36:00
做麻辣膨化食品如何用防腐保先剂...
发帖时间：2004/12/24 17:11:00
加我116591432...
发帖时间：2005/1/18 8:37:00
这要看你做那种锅巴，那种风味...
发帖时间：2005/2/1 10:12:00
拜读你的帖子，顿开矛塞，收益非浅，面临锅巴不景气，我很困惑，正在苦苦思索，谢谢...
发帖时间：2005/2/1 10:49:00
抱歉，我感觉你的排名有误，首先我国是消费大国，消费水平相差很大。产品主要对路。我把市场比做金字塔，塔基群体最大，可是他们不一定要买名牌。有点忙，有空再写...
